Guten Morgen!
Heute soll der schönste und wärmste Tag bis jetzt werden! Gestern war schon toll, da kann man sich ja umso mehr auf heute freuen :-) Und was eignet sich besser um in den Tag zu kommen, als ein frisches Frühstück mit Nüssen? Eben!
Deswegen habe ich hier ein super einfaches Rezept für einen sehr leckeren Start in den Tag. Nüsse werden nicht umsonst als Studenten- und Gehirnfutter angesehen. Sie fördern die Konzentration und stärken die Nerven. Und sie machen nicht dick, denn wie bei allem gilt auch hier: In moderaten Mengen kann man ruhig öfter Nüsse essen. Im Durchschnitt enthalten sie ca. ein Viertel Eiweiß, machen sehr gut satt und führen zu einem länger anhaltenden Sättigungseffekt.
Doch auch ohne Zusatzinfos kann man sagen: Nüsse sind einfach lecker! Gerne verwende ich sie auch beim Backen, z.B. Cashews in Schokomuffins. Was esst ihr am liebsten damit?
_ZUTATEN
_2 Bananen (können ruhig sehr reif sein)
_250 g Magerquark
_300 ml Milch
_eine handvoll Rosinen
_als Topping: Gemischte Nüsse, Chia- und Leinsamen
_Die Bananen in Scheiben schneiden und mit dem Quark, der Milch und den Rosinen in den Mixer geben. Alles gut durchmixen. Anschließend den entstehenden Bananenquark in eine Schüssel geben und mit Nüssen, Chia- und Leinsamen garnieren.
littlenecklessmonster_food 
Yeah, ich liebe Nüsse! Mir tun imemr alle leid, die Nuss-Allergien haben. :(
Sieht lecker aus und hat sicher auch so geschmeckt. :)
Ja, es war wirklich sehr lecker! Und mit der Allergie stimme ich dir zu :( Vor allem, wenn man einen Kuchen gebacken hat und eine Person darf ihn dann nicht essen.
Yummi!
Wir machen auch oft Bananenquark, wenn die Bananen mal wieder zu lange in der Obstschale lagen.
Liebe Grüße
Nunu
Alte Bananen sind perfekt dafür! Je reifer, desto süßer, desto besser. Machen wir genauso :-)
Liebe Grüße zurück!
Das klingt nach einem Frühstück ganz nach meinem Geschmack. Danke für das tolle Rezept 😊
Gerne! Wenn du es ausporbierst, kannst du mir ein Foto schicken für meine Mitmach-Kategorie :)
Oh, das mache ich auf jeden Fall :-)
Liebe Grüße
Judith 🌻
Das freut mich, ich bin schon gespannt auf dein Feedback! :)
[…] Laufrunde und dann zur Belohnung einen gesunden Bananenquark mit Nüssen, Chia- und Leinsamen nach diesem Rezept von Kerstin von littlenecklessmonster_food. Auf ihrem Blog zeigt Kerstin total leckere Rezeptideen, […]
Hat dies auf Ernährung im Kampfsport rebloggt.