Hallo meine Lieben! 

Während ich diese Zeilen schreibe, sitze ich im Zug und bin auf dem Weg zur Arbeit. Ich versuche die tägliche Fahrt sinnvoll zu nutzen. Das klappt manchmal gut und manchmal gar nicht so gut, weil man dann doch lieber auf diversen Plattformen nach dem neuesten schaut. Oder aus dem Fenster schaut. Oder ein Buch liest. Oder was einem sonst noch so einfällt. Die Möglichkeiten sind groß. Das ist auch der Grund, warum man viel Zeit zum Nachdenken hat. Wo will man hin im Leben? Was ist einem wichtig? Genau diese Gedanken habe ich in letzter Zeit öfter. Festgestellt habe ich, dass man eigentlich so viele Möglichkeiten hat und sich in keinster Weise einschränken muss. Es steht einem, im wahrsten Sinne des Wortes, die Welt offen. Wichtig ist, dass man etwas macht, was einem Spaß macht. Doch so einfach wie das alles klingt, ist es in der Realität dann oft doch nicht.

Was einem dabei helfen kann, seinem Traum Schritt für Schritt näher zu kommen, kann das ständige Erinnern an das eigentliche Ziel sein. Du willst mehr verreisen und arbeitest dafür in deiner vorlesungsfreien Zeit viel? Erinner dich an deinen Reiseplan. Fokussiere das Positive könnte man sagen, denn das hilft. Egal was dein Traum ist, bleib dran und mach weiter. Natürlich gibt es unmotivierte Phasen und das teilweise sogar über Tage oder Wochen.

Doch wenn du wirklich was willst, behalte dieses Ziel vor Augen. Was einem ebenfalls viel hilft: dankbar sein. Zurückschauen und sehen, was man schon alles geschafft hat. Was man alles erlebt und durchgestanden hat. Und sich dann erinnern, wie gut man es eigentlich hat. Dankbar sein für das, was man hat. Vor ein paar Jahren habe ich das zum ersten Mal so richtig wahrgenommen. Leider im negativen Sinn, doch was sich geändert hat: Man versucht bewusster zu leben, positiv zu denken und zu sein. Denn es kann leider so schnell anders kommen. Und jetzt bin ich sehr abgeschweift und mit dem eigentlichen Thema, nämlich meinem bunten Salat mit Zoodles hat es gar nichts mehr zu tun. Doch trotzdem wollte ich darüber schreiben, denn dankbar zu sein, geht leider manchmal unter im alltäglichen Leben. Doch es ist die Grundlage für so vieles. Außerdem hat jeder einen Traum, bleibt dran und erfüllt euch euren Traum :) Sich bewusst werden, was man möchte und genau dafür stehen und dankbar sein. Nun aber guten Appetit und viel Spaß mit meinem Salat!

_ZUTATEN

_ 1 Salatherz

_ 1/2 Zucchini

_1 Paprika

_1 handvoll Kirschtomaten

_Pinienkerne

_Joghurt, Salz, Pfeffer, Kräuter, Spritzer Zitrone

_ Den Salat in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem anderen Gemüse gut waschen. Die Zucchinis werden mit einem speziellen Schneider zu Zucchini Nudeln geschnitten. Nun noch die Salatsauce aus Joghurt und den Kräutern mischen und abschmecken. Alles gut vermengen und schon ist der bunte Sommersalat fertig. Guten Appetit!