_BUTTERNUT KÜRBIS POMMES (vegan)

Hallo ihr Lieben!

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Momentan ist Kürbiszeit, egal ob im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt, überall sieht man Kürbisse. In groß oder klein, dick oder dünn und in den verschiedensten Sorten. Aus diesem Grund ist auch letztens ein Butternutkürbis in meinen Einkaufswagen gewandert. Ein klassisches Suppenrezept habe ich euch ja schon hier gezeigt. Deswegen gibt es heute mal eine andere Variante. Und zwar geht es um Kürbispommes – mindestens genauso lecker wie die normalen Pommes!

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Mit Kräutern gewürzt und dann ab in den Backofen, super einfach und sehr schnell zuzubereiten. Egal ob man sie als Beilage isst oder einfach so, lecker ist es in jedem Fall. Außerdem finde ich es toll, wenn man aus ein und demselben Lebensmittel immer wieder etwas anderes macht. Weiterlesen

_KÜRBIS POMMES MIT AVOCADO DIP (vegan)

Guten Abend meine Lieben!

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Heute habe ich passend zum Start der Kürbissaison ein Rezept mit Kürbis für euch! Bei mir ist momentan ziemlich viel los, die letzte Prüfung für die Uni steht an und auch ansonsten bin ich nur auf Tour. Und genau aus diesem Grund, musste mal wieder ein schnelles Rezept her. Da wir letztens einen Kürbis gekauft haben und ich schon die ganze Woche Appetit darauf habe, wurden es kurzerhand Kürbispommes. Die gingen ratzfatz und gesund sind sie auch noch. Denn auch mit wenig Zeit kann man sich etwas richtig leckeres und vor allem frisches zaubern! Die meiste Arbeit hat bei diesem Rezept der Backofen. Na dann kann man sich ja in Ruhe zurücklehnen ;)

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Da ich allerdings gerade einmal einen halben Kürbis für das ganze Blech Pommes gebraucht habe, kann ich mir nochmal was leckeres damit ausdenken! Also freut euch auf weitere Kürbis Rezepte dieses Jahr! Weiterlesen