shakshuka

_ON THE GO_ISRAEL PART 2

littlenecklessmonster 2 Kommentare

Hallo meine Lieben!

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Nun bin ich endgültig von meinen Reisen wieder zuhause und konnte so viele Eindrücke sammeln. Fremde Kulturen, Städte, Länder und natürlich Essensgewohnheiten – reisen erweitert den Horizont und es bringt einem selbst sehr viel. Doch trotzdem bin ich froh wieder daheim zu sein. Wobei mich bestimmt bald schon wieder das Fernweh packt – das ist fast chronisch bei mir ;-) Zum Thema Reisen, was man dabei sieht, erlebt und lernt habe ich noch einen Post geplant. Innerhalb der nächsten Woche wird er online kommen.

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Aber jetzt erstmal zu meinem zweiten Teil der Israel-Impressionen! Im ersten Teil ging es hauptsächlich um den Carmel Markt in Tel Aviv mit Obst, Gemüse, Broten und allerlei. Nun möchte ich euch das Land anhand einiger Ausblicke etwas näher zeigen. Und natürlich Essen. Weiterlesen →

_ISRAELISCHES SHAKSHUKA

littlenecklessmonster 9 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Viele Grüße aus dem sonnigen Israel, hier vergehen die Tage wie im Flug und ich sehe sehr viel. Trotzdem ist es angenehm entspannend und wir konnten hier schon vieles kochen. Deswegen kommt jetzt das versprochene israelische Rezept. Shakshuka ist DAS typische Gericht für das Frühstück in Israel. Natürlich kann man es auch zu jeglicher anderen Tageszeit essen ;-)

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Die Grundlage für das Rezept sind die Tomaten und alles weitere für die Sauce, in die dann später die Eier geschlagen werden. Das Gemüse kann beliebig ergänzt und auch gerne als Resteessen verwendet werden. Alles in die Pfanne was weg muss ist hier die Devise ;-) Weiterlesen →