_KARTOFFEL LAUCH CURRY MIT REIS

Hallo ihr Lieben!

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Vor kurzem habe ich euch mit nach Bali entführt – zu grenzenlosen Reisfeldern, wilden Wellen und buntem Essen. Dort kann man sich mit Smoothiesbowls und Reisgerichten eindecken – und natürlich viel Inspiration mit nach hause nehmen. Vor allem das klassische Reisgericht Nasi Goreng hat es mir angetan. Angebratener Reis mit frischem Gemüse, diese Kombination geht wirklich immer und wird hier daheim auch desöfteren gezaubert. Oftmals auch zur Resteverwertung von übrig gebliebenem Reis. Doch nicht nur von gebratenem Reis, sondern auch von Currys bin ich ein riesen Fan. Die gab es auf Bali auch zur Genüge – mit viel Gemüse und einem Smoothie direkt am Strand. So kann das Leben doch gerne sein!

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Und da man sich genau an jene Momente zurückerinnern kann, wenn man daheim ein leckeres Curry nachzaubert, habe ich heute genau dieses Rezept für euch. Damit ihr euch ebenfalls ein paar warme Gedanken an Strände, Smoothies am Strand und Palmen machen könnt. Weiterlesen

_SÜSSKARTOFFEL CURRY (vegan)

Guten Abend meine Lieben!

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Wie versprochen, gibt es nun wieder mehr von mir! Mehr leckere Rezepte, mehr Artikel, mehr Inspiration und mehr Bilder. In den nächsten Tagen werde ich mich in die Weiten meiner Bilder begeben und Sommerfotos herauszaubern, die es hier vorher noch nicht gab. Denn ich bin ein absoluter Sommermensch und möchte nun, da der Sommer dieses Jahr vorbei ist, die wunderschöne Zeit noch einmal Revue passieren lassen. Was habt ihr denn so tolles in diesem Sommer erlebt? :)

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Und passend zu dem nun leider schon wieder vergangenen Sommer, kommt heute ein herbstliches Rezept online. Etwas, was einen von innen heraus aufwärmt und einfach genau das richtige nach einem langen Tag ist. Weiterlesen