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_Sri Lanka Inspiration: SMOOTHIE BOWL (vegan)

littlenecklessmonster 3 Kommentare

Hallo ihr Lieben!

Wie versprochen werde ich nun wieder aktiver sein und euch wieder mehr mit Rezepten und Reisen inspirieren! Da freue ich mich sehr drauf, denn in den letzten Monaten habe ich immer wieder daran gedacht, wie gerne ich wieder mehr Artikel schreiben und Rezepte mit euch teilen möchte. Und so kommt es, dass ich umso inspirierter aus Sri Lanka wieder zurückkomme. Mein heutiges Rezept ist durch diese Reise wieder in Erinnerung gerufen worden – zwar habe ich hier schon mehrfach Rezepte für Smoothie Bowls geteilt, aber wie man sieht, sind diese einfach so lecker, dass es sich immer wieder lohnt und einen immer wieder auch in fernen Ländern inspiriert.

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_HELLO 2025: Ein verspätetes herzliches Willkommen

littlenecklessmonster 2 Kommentare

Hallo ihr Lieben!

Es wird Zeit sich nochmal bei euch zu melden und getreu dem Motto „besser spät als nie“ melde ich mich bei euch, indem ich das neue Jahr willkommen heiße! Drei Monate sind bereits vergangen und es ist schon einiges Schönes passiert – das neue Jahr startet gut! Neben einer ersten Reise in das entfernte Sri Lanka, bin ich auch wieder inspiriert euch bunte Rezepte zu zeigen. So hat mich die Reise motiviert bereits bekannte, aber doch immer wieder inspirierende, Smoothies, Smoothie-Bowls oder auch Chia-Pudding-Rezepte zu kreieren. Diese bunten Kreationen werdet ihr demnächst sehen.

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_FEIGEN-BEEREN-SMOOTHIE (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Wie vielleicht ein paar von euch mitbekommen haben, war ich vor kurzem auf Fuerteventura. Neben Sommer, Sonne, Sonnenschein und Meer gab es natürlich auch leckeres Essen, durch das wir uns probiert haben. Und wenn man durch das Erkunden nicht nur hungrig, sondern auch durstig war, wurden immer mal wieder frisch gepresste Säfte und Smoothies in den Cafés am Straßenrand angeboten. Eine herrliche Erfrischung für zwischendurch! Natürlich hat mich das inspiriert und ich wollte zurück in Deutschland auch nochmal einen gesunden und bunten Smoothie machen.

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_BUNTER BROKKOLISALAT (vegan)

littlenecklessmonster 4 Kommentare

Hallo ihr Lieben!

Durch das momentane Wetter und den ständigen Wechsel aus Regen und warmen Temperaturen wächst alles im Garten ganz wunderbar – neben dem Unkraut zum Glück auch das Gemüse. Und so kommt es, dass wir letztens frischen Brokkoli ernten konnten. Danach kam natürlich direkt die Frage auf, was man leckeres damit zubereiten kann. Eine Gemüsepfanne? Als eine Beilage? In einer Sauce? Überbacken im Ofen? Es gibt viele Möglichkeiten und viele Rezepte, die infrage kommen und die Auswahl nicht gerade leichter machen.

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_KIRSCHMUFFINS (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Was kann man gut auf die Schnelle backen und wofür hat man meistens auch alle Zutaten im Haus? Genau, ihr könnt es euch schon denken – es geht hierbei um Muffins. Sie sind schnell und einfach zubereitet, handlich zum Mitnehmen und sie kommen eigentlich immer und überall gut an. Das heutige Rezept ist dazu sogar noch vegan, sodass man es gut zu einem bunten Buffeett mitbringen kann oder auch daheim zum spontanen Kaffeettrinken mit Freunden anbieten kann.

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_PAPRIKA-BULGUR-SALAT (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Die letzten Tage ist der Sommer in Deutschland angekommen – es ist über 30 Grad warm, die Sonne scheint und zum Teil steht die Luft, das ging dann auf einmal ganz schnell. Gerade bei diesem warmen Wetter möchte man oft eher etwas Erfrischendes essen und nicht ein deftiges, warmes Gericht. Hierfür kommt mein heutiges Rezept wie gerufen, denn es besteht aus frischen Zutaten und Bulgur, den man zwar aufkochen muss, dann aber im Salat abkkühlen und ziehen lassen kann, sodass das Rezept herrlich erfrischend ist.

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_KICHERERBSENCURRY MIT AUBERGINE (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Nach dem letzten süßen Rezept, das ich euch gezeigt habe, zeige ich euch heute mal wieder ein deftiges Rezept. Dieses Rezept ist sogar vegan und dazu noch leicht zubereitet. Ihr braucht nicht viele Zutaten hierfür und trotzdem schmeckt lecker exotisch und lässt einen geschmacklich vom Urlaub träumen. Gerade jetzt wo der Sommer und die Urlaubszeit ansteht, ist dies doch hervorragend um die Vorfreude auf den Sommerurlaub einzuläuten.

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_ERDBEER-BANANEN-SMOOTHIE (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Nachdem ich euch in den letzten Blogartikeln auf sommerliche Gedanken gebracht habe und sowohl einen gesunden, frischen Salat vorgestellt habe als auch Pancakes und Pak-Choi-Gemüse gezeigt habe, wrid es heute nochmal Zeit für einen Smoothie! Natürlich ist dies ein so leichtes Rezept, dass man dazu eigentlich keins braucht – deswegen seht es doch gerne als Inspiration an! Denn mit dieser Inspiration könnt ihr euch schön auf den Balkon oder Garten setzen und mit einem gesunden Getränk viel Vitamine aufnehmen. Der Fruchtzucker der Früchte reicht hierbei völlig aus und ihr müsst keinen Zucker mehr ergänzen.

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_MANGO SMOOTHIE BOWL (vegan)

littlenecklessmonster 2 Kommentare

Hallo ihr Lieben!

Nun ist der erste Monat im neuen Jahr schon wieder um – wie sieht es denn mit euren Zielen und Vorsätzen aus? Hier gehen die Meinungen ja generell eher auseinander, ob man sich etwas vornehmen sollte oder nicht. Jeder kann das machen, wie er will und egal zu welchem Zeitpunkt oder wie man es nennt – ein paar Dinge, die man anstrebt, sind doch immer motivierend :) egal ob man es als Neujahrsvorsätze oder Ziele/ Vorhaben im Alltag bezeichnet. Und genau dafür eignet sich mein heutiges Rezept sehr gut- denn mit dieser bunten Mango-Smoothie-Bowl startet ihr gesund und lecker in den Tag und könnt somit die gesunden Vorsätze gut umsetzen!

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_FRÜHSTÜCKSSMOOTHIE mit Haferflocken (vegan)

littlenecklessmonster 2 Kommentare

Hallo ihr Lieben!

Wie angekündigt wird es dieses Jahr hier wieder viel mehr Leben auf dem Blog geben! Das heißt, es gibt viel mehr Rezepte und Inspirationen und auch wieder mehr Reiseberichte – und deswegen gibt es heute einen gesunden und einfachen Smoothie! Um euch direkt mit vielen Nährstoffen und Vitaminen direkt am Morgen zu versorgen, sodass ihr die kalte Saison auch gesund bleibt. Lasst euch nicht irritieren von den Weihnachtskugeln und somit der Weihnachtsstimmung im Hintergrund. Dieses Rezept hatte ich nämlich schon in der Adventszeit vorbereitet und es kommt erst jetzt zum Einsatz – aber besser spät als nie. Und deswegen bekommt ihr nun im neuen Jahr dieses leckere Rezept für einen Frühstückssmoothie.

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