bewusst leben

_HELLO 2025: Ein verspätetes herzliches Willkommen

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Hallo ihr Lieben!

Es wird Zeit sich nochmal bei euch zu melden und getreu dem Motto „besser spät als nie“ melde ich mich bei euch, indem ich das neue Jahr willkommen heiße! Drei Monate sind bereits vergangen und es ist schon einiges Schönes passiert – das neue Jahr startet gut! Neben einer ersten Reise in das entfernte Sri Lanka, bin ich auch wieder inspiriert euch bunte Rezepte zu zeigen. So hat mich die Reise motiviert bereits bekannte, aber doch immer wieder inspirierende, Smoothies, Smoothie-Bowls oder auch Chia-Pudding-Rezepte zu kreieren. Diese bunten Kreationen werdet ihr demnächst sehen.

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_LARNACA, SÜDZYPERN: Vom Meer, traditionellem Essen und Altstädten

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Hallo ihr Lieben!

Vor ein paar Wochen habe ich euch bereits eine Blütenpracht als Inspiration aus Larnaca gezeigt. Dort habe ich ein paar Zeilen geschrieben, inspiriert durch eine tolle Zeit auf Zypern und die dort zu findende Blütenpracht. In allen Formen und Farben sind dort schöne Blumen zu finden, die zu dem Zeitpunkt in voller Pracht geblüht haben. Es war wunderbar! Und das sorgte im April bereits für Sommerlaune :) Heute möchte ich euch noch mehr Eindrücke aus der schönen Zeit dort zeigen. Stellt euch vor, ihr geht an einer Strandpromenade entlang, rechts von euch das Meer, links schöne Häuser und kleine Geschäfte. Und auf einmal seht ihr eine historische Festung, die mit ihrem hellen Gestein direkt an dieser Strandpromenade und somit direkt am Meer errichtet worden ist. Dort fängt der Altstadtteil von Larnaca an. Folgt ihr diesen historischen Mauern hoch in die Altstadt, erlebt ihr kleine Gässchen mit Cafés und Bars, Märkte und Kirchen sowie alte Gebäude.

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_ON THE GO: Frühlings- und Sommerlaune aus Larnaca, Zypern

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Hallo ihr Lieben!

Da der April seinem Namen momentan alle Ehre macht und das Wetter zwischen kurzweiligem Sonnenschein, Regen, Kälte, Wind bis hin zu Schnee pendelt, habe ich gedacht, dass es Zeit wird für einen kurzen, blumigen Sonnengruß. Denn was steht mehr für Frühling und Sommer als blühende Blumen und bunte Farben. Da wir letztens eine Reise nach Zypern, genauer gesagt nach Larnaca, gemacht haben, möchte ich euch das Frühlings- und Sommerwetter in Form von Blumeninspiration näher bringen.

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_FELDSALAT MIT AVOCADO (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Wie ihr sehen könnt, habe ich mein Versprechen an mich und an euch wieder mehr Rezepte und Reiseberichte zu zeigen, gehalten – das freut mich wirklich sehr! Der Blog, das Schreiben, die Fotos machen und die Rezepte dazu zu entwicklen macht einfach Spaß und genau das mag ich auch mit euch teilen. Denn wie ihr wisst, sind meine Rezepte meistens leicht nachzukochen und man braucht nicht wirklich exotische Zutaten, denn das ist mir wichtig zu zeigen: Eine gesunde und vielfältige Ernährung ist auch mit einfachen Mitteln möglich! Und schön bunt wird sie auch noch, denn bunt essen heißt gesund zu essen.

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_ON THE GO_MEXIKO: Von Maya-Ruinen, Karibik-Stränden und Guacomole

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Hallo ihr Lieben!


Dieses Jahr stand bereits eine Winterflucht an – eine Winterflucht ab ins Warme und Sommerliche! Genau aus diesem Grund ging es in das warme Mexiko. Von der wunderschönen Schneelandschaft in Deutschland bei -4 Grad und kälter ging es ins sonnige Mexiko bei 25 bis 30 Grad. Bei diesem paradiesischen Wetter kann man Mexiko sehr gut erkunden.

Zunächst ging es in Cancun los – dort begrüßt einen ein kilometerlanger, weißer Sandstrand, der zum Schwimmen, Surfen und Yoga bei Sonnenaufgang einlädt. Einfach herrlich sich den Meereswind um die Nase wehen zu lassen und durch die Wellen springen zu können. Perfekt um die Winterflucht so richtig einzuläuten. Und wer neben dem Strand und Meer auch noch etwas entdecken möchte, der kann eine der unzähligen Maya-Stätten und Ruinen entdecken. Neben dem bekannten Weltwunder Chichen Itza gibt es auch archäologiche Stätten in Cancun selbst und auch in Tulum, das sich circa 2 Stunden entfernt von Cancun befindet. Dort kann man direkt am Strand alte Ruinen entdecken und es wird momentan weiterhin fleißig ausgegraben. Sehr interessant und faszinierend anzusehen.

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_GOODBYE 2023 HELLO 2024 – Neues Jahr und neue Bloganfänge

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Hallo ihr Lieben!

Auch wenn wir bereits den ersten Monat im neuen Jahr um haben, möchte ich mit diesen Gedanken nun auch das neue Jahr auf dem Blog einläuten :)

2023 hat sich nun verabschiedet und wir sind bereits alle ins neue Jahr 2024 gestartet! Wie hat es bei euch angefangen? Habt ihr groß gefeiert oder ganz gemütlich im kleinen Kreis das neue Jahr begrüßt? Wart ihr unterwegs oder daheim? Habt ihr eure Pläne spontan geändert oder sogar erst beschlossen? Egal wie, ich hoffe ihr seid gut ins neue Jahr reingekommen und seid vor allem gesund und fit!

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_Inspiration der Woche: SOMMERMOMENTE MIT ICED COFFEE

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Hallo ihr Lieben!

Sommer, Sonne, Sonnenschein – das beschreibt den Sommer sehr gut und lädt zum Träumen ein. Draußen sein in der Natur, ein Eis essen, kleine Momente genießen und im Hier und Jetzt leben, das lässt sich im Sommer besonders gut umsetzen. Überall ist etwas los und durch die langen Tage kann man immer viel unternehmen. Fremde Städte in der Umgebung oder auch weiter weg erkunden, in der Natur wandern gehen oder einfach nur am See entspannen geht genauso gut wie im Freien essen gehen oder eine neue Sportart entdecken. Doch neben diesen großen Aktionen und Möglichkeiten, ist es doch oft auch der Alltag, den man besonders genießen kann.

Und besonders diese kleinen Alltagsmomente sind doch oft das, was uns glücklich macht und den Tag besonders macht. Einfach mal dankbar dafür sein, dass man bei Sonnenschein übers Feld oder durch die Stadt läuft und die Möglichkeit, jeden Tag etwas Neues zu entdecken. Im Sommer findet das Leben auch wieder mehr im Freien statt und man kann sich herrlich in Cafés setzen und das Drumherum beobachten.

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_ZIMT-HAFER-OBST-BOWL (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Nachdem ich euch im letzten Rezept einen deftigen und schnell zubereiteten Snack gezeigt habe, wird es heute nochmal Zeit für ein leckeres und süßes Frühstück. Natürlich könnt ihr das Rezept nicht nur als Frühstück, sondern auch zu anderen Tageszeiten essen. Auch nachmittags nach einem langen und kühlen Spaziergang, könnt ihr euch mit dieser Bowl gut aufwärmen.

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_PUMPERNICKEL HUMMUS SNACK (vegan)

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Hallo ihr Lieben!

Manchmal muss man sich einfach schnell was zu essen zaubern oder man möchte mal einen anderen Snack anbieten als die Standardvarianten. Manchmal muss es einfach einfach sein und trotzdem besonders. Ohne viel Aufwand etwas Gesundes gezaubert und dabei am besten noch einen Augenschmaus kreiert. Dann ist das heutige Rezept genau das richtige für euch! Denn dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch noch gesund und ein echter Hingucker! So serviert ihr euren Freunden oder der Familie mal schnell etwas Besonderes.

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_ENERGY-KOKOS-BALLS

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Hallo ihr Lieben!

Momentan ist einfach Erkältungszeit – egal wo ich hinschaue und mich umgucke, überall schnieft die Nase oder es hustet um einen herum. Aber genau das ist doch ein guter Grund nochmal mehr auf seine Gesundheit und Ernährung zu achten! Denn gerade in der Erkältungszeit ist es doch umso wichtiger ausreichend Vitamine und Nährstoffe zu sich zu nehmen. Das funktioniert natürlich gut mit einem reichhaltigen Frühstück und abwechslungsreichem Mittag-/ bzw. Abendessen mit viel Gemüse.

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