lowcarb

_BOHNEN LACHS RÖLLCHEN (lowcarb)

littlenecklessmonster 10 Kommentare

Hallo meine Lieben!

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Heute habe ich ein Rezept aus der Sparte low carb für euch. Low was?! Low carb oder um es ins Deutsche zu übersetzen „wenig Kohlenhydrate“ bis „keine Kohlenhydrate“. Typische Kohlenhydratlieferanten sind z.B. Nudeln oder Brot. Diese und weitere andere werden bewusst bei einem low carb Gericht weggelassen. So fühlt man sich zwar satt, aber auf angenehme Weise und tut nebenher was Gutes für die Figur ;)

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Und warum? Nun ja, zum einen braucht der Körper mehr als nur Kohlenhydrate. Doch genau diese sind meistens der Hauptbestandteil der Ernährung. Viele essen einen Haufen Kohlenhydrate, wobei dies nicht nötig ist. Doch das Brötchen morgens, die Pasta vom Italiener in der Mittagspause und abends nochmal Abendbrot ist eben irgendwie parktisch. Schmeckt, geht schnell und ist immer vorrätig. Allerdings braucht der Körper gerade abends nicht mehr so viel Energie. Weiterlesen →

_SCHNELLE ZUCCHINI PUFFER

littlenecklessmonster 15 Kommentare

Guten Morgen!

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Long time no see könnte man fast sagen. Zurzeit ist ziemlich viel los bei mir, leider auch viel Unerwartetes. Dementsprechend vollgepackt sind meine Tage zurzeit – da heißt es organisieren und planen. In solchen Zeiten liebe ich To-Do Listen, vor allem wenn man dann wieder etwas erledigt hat und den nächsten Punkt abhaken kann. Das motiviert ungemein ;)

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Und natürlich muss auch das Essen schnell und einfach sein, aber trotzdem gesund. Da wir letztens von unseren Nachbarn eine frische Zucchini aus dem Garten bekommen haben, war es nochmal an der Zeit Zucchini Puffer zu machen! Weiterlesen →

_GARNELENPFANNE AUF SALATBETT

littlenecklessmonster 7 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Die Temperaturen steigen im Moment ja in die Höhe, hört ihr auch den Sommer rufen? ;-) Und das, wo ich doch ab Donnerstag erstmal weg bin. Doch egal ob weg oder da, im Sommer steigt bei mir die Lust auf Salate. Denn wenn es draußen so warm ist, möchte ich etwas Erfrischendes, Kühles essen. Im Winter ist es dementsprechend genau andersrum: Suppen sind da der Hit. Doch zum Glück geht es jetzt stark auf den Sommer zu und wir können das tolle Wetter genießen, Eis essen und lange Sommerabende mit Freunden im Garten verbringen.

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Da mir allerdings „nur“ Salat zu wenig ist, haben meine Salate immer noch Extras dabei! In diesem Fall sind es Garnelen beziehungsweise sogar eine ganze Garnelenpfanne, die sich auf ein Salatbeet bettet. Klingt lecker? Ist es auch! Für Garnelenfans wie mich sowieso ;-) Und da ich gerne kreativ bin, entdecke ich immer wieder solche neuen Kombis. Wie sieht`s da bei euch aus? Lieber klassisch oder etwas verrückt?

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