_BUNTER QUINOA SALAT (vegan)

18. April 2015littlenecklessmonster 20 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Pünktlich zum Wochenende gibt es nochmal ein Rezept von mir. Im Moment habe ich zwar keinen Unistress mehr, dafür aber „Freizeitstress“. Bei dem tollen Wetter ist man doch andauernd unterwegs. Wer kennt das nicht? ;-) Genießt das tolle Wetter! Was habt ihr alles für das Wochenende geplant?

Falls ihr noch ein leckeres Sommerrezept sucht, was man warm als auch kalt gut essen kann, habe ich etwas für euch. Ein Quinoa-Salat mit viel buntem Gemüse! Was für Vorteile Quinoa hat, habe ich hier schonmal beschrieben. Und da ich andauernd davon schwärme, musste natürlich nochmal ein neues Rezept dazu her! Weiterlesen →

_BANANENQUARK MIT NÜSSEN

10. April 201510. April 2015littlenecklessmonster 10 Kommentare

Guten Morgen!

Heute soll der schönste und wärmste Tag bis jetzt werden! Gestern war schon toll, da kann man sich ja umso mehr auf heute freuen :-) Und was eignet sich besser um in den Tag zu kommen, als ein frisches Frühstück mit Nüssen? Eben!

Deswegen habe ich hier ein super einfaches Rezept für einen sehr leckeren Start in den Tag. Nüsse werden nicht umsonst als Studenten- und Gehirnfutter angesehen. Sie fördern die Konzentration und stärken die Nerven. Und sie machen nicht dick, denn wie bei allem gilt auch hier: In moderaten Mengen kann man ruhig öfter Nüsse essen. Im Durchschnitt enthalten sie ca. ein Viertel Eiweiß, machen sehr gut satt und führen zu einem länger anhaltenden Sättigungseffekt.

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_FENCHEL MANDARINEN SALAT

7. April 20157. April 2015littlenecklessmonster 8 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Die letzten zwei Tage war das Wetter so genial, es wird doch! Also war ich so oft wie möglich draußen und konnte sogar meinen Vater zum Joggen überreden. Außerdem habe ich heute Freeletics ausprobiert und bin begeistert. Sport in der Natur ist immer super! Wie sieht`s bei euch aus? Werdet ihr auch motivierter, sobald das Wetter schöner ist?

Denn dann bin ich nicht nur motivierter zum Sport, sondern auch gesünder und kreativer zu kochen. Passend dazu gab`s letztens einen Fenchelsalat. Fenchel? Hm, ist ja allgemein nicht so beliebt. Doch das ganz zu Unrecht, denn Fenchel hilft nicht nur wenn man krank ist, sondern bietet auch ansonsten viele Vorteile. Fenchel enthält 30-40 kcal auf 100 Gramm. Zum einen ist Fenchel gut für die Verdauung, zum anderen auch für die Entwässerung des Körpers. Außerdem ist er eine gute Quelle für die Vitamine B,C,E, Kalium und Folsäure. Also, warum nichtmal ausprobieren die gute alte Knolle? ;-)

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_LIEBSTER AWARD 3.0 – Teil 2

3. April 20153. April 2015littlenecklessmonster 4 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Pünktlich zu Ostern kommt der zweite Teil der „Liebster Award“-Nominierungen. Ein großes Dankeschön nochmal an alle, die mich nominiert haben! Ich bin überwältigt und komme gar nicht nach mit dem Beantworten der Fragen.

Wie ich schon im ersten Teil erklärt habe, nominiere ich diesmal nicht 11 bestimmte Blogger, sondern jeden, der Lust hat mitzumachen und meine Fragen zu beantworten. Na, wer macht mit? ;) Die Fragen gibt`s am Ende dieses Posts. Ich freue mich auf eure Antworten!

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_SMOOTHIE DESSERT

20. März 2015littlenecklessmonster 8 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Meine Prüfungsphase neigt sich dem Ende zu, in einer Woche ist alles um. Und trotzdem möchte ich euch hier mal wieder mit einem neuen Rezept versorgen. Ursprünglich war ein Post über Zucchini-Plätzchen geplant, aber leider sind die Bilder dazu verschwunden. Deswegen zeige ich euch nun eine Möglichkeit euren Smoothie aufzupeppen. Ob als Frühstück, als Dessert oder als Snack zwischendurch-gerade bei dem wunderschönen Wetter im Moment ist so eine kleine Erfrischung gerade richtig! Einfach zuzubereiten ist es auch noch.