_PFANNKUCHEN MIT FRÜCHTETOPPING

Hallo ihr Lieben!

Größenänderung DSC05508-2 Kopie.jpg

Gutes Essen ist schon was Feines – es versüßt einem den Tag, kann einen sogar aufmuntern, sieht gut aus und hat eigentlich generell nur Vorteile. Wenn man sich mal was Gönnen möchte, kocht man entweder sein Lieblingsrezept oder holt sich sein liebstes Essen und schon sieht die Welt wieder ganz anders aus. Gleichzeitig kann es auch ein super Start in den Tag sein und man ist viel motivierter und abenteuerlustiger wenn man gut gefrühstückt oder gebruncht hat. Essen heißt nicht nur, keinen Hunger mehr zu haben, sondern sich etwas Gutes zu tun oder Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Essen hat viele Charaktere, egal ob in sozialer oder alltäglicher Hinsicht. Gibt es ein Thema auf der Welt, das man überall wiederfindet und zu dem jeder etwas sagen kann, dann ist es wohl essen.

Größenänderung DSC05540-2 Kopie.jpg

Mit Essen kann man auch wunderbar Kindheitserinnerungen verbinden. Zum Beispiel durfte ich mir früher immer mal etwas wünschen und habe Pfannkuchen als Kind geliebt. Das tue ich natürlich immer noch.

Weiterlesen

_BANANEN PANCAKES MIT GRANATAPFEL CHIA TOPPING

Hallo ihr Lieben!

Größenänderung DSC06724-2 Kopie.jpg

Passend zum Wochenende habe ich ein ganz besonderes Frühstücksrezept für euch, damit ihr morgen früh direkt gut in die zwei freien Tage startet. Dieses Rezept ist nicht nur fantastisch im Geschmack, sondern auch noch kinderleicht: Denn es besteht nur aus zwei Zutaten. Alles was ihr braucht sind Bananen und Eier und daraus könnt ihr dann schon leckere Pancakes zaubern. Sie werden schön fluffig und sind ein gesunder Start in den Tag, bei dem man morgens auch noch nicht zu viel denken muss – denn bei zwei Zutaten kann so gut wie nichts schiefgehen ;)

Größenänderung DSC06716-2 Kopie.jpg

Ehrlicherweise habe ich selten (oder sogar gar nicht) ein Pancake-Rezept gesehen, das nur zwei Zutaten beinhaltet. Auch dieses Rezept stammt ursprünglich nicht von mir, sondern von meinem Freund. Weiterlesen

_SPINAT PFANNKUCHEN MIT TOMATE MOZZARELLA

Hallo meine Lieben!

Größenänderung DSC08935-2 Kopie

Die Zeit rennt mal wieder bei mir! Im Moment gibt es so viel zu tun, da kommt man kaum hinterher. Ich bin froh, wenn meine letzte Prüfung um ist, aber bis dahin heißt es noch circa 1,5 Wochen reinhauen und fleißig sein. Und genau aus diesem Grund komme ich im Moment kaum vom Computer los. Trotzdem mag ich gesund und abwechslungsreich kochen. Deswegen habe ich ein altes Rezept ausgekramt.

Größenänderung DSC08941-2 Kopie

Bei dem Rezept handelt es sich um Pfannkuchen, genauer gesagt Spinatpfannkuchen. Pfannkuchen sind einfach so lecker! Schon früher habe ich am liebsten die Apfelpfannkuchen von meiner Mama gegessen – am besten mit Zimt und Zucker. Hmm, jetzt kriege ich richtig Appetit darauf :D Doch warum den klassischen Pfannkuchen nicht mal etwas umwandeln? Zum Beispiel mit Spinat, da hat man gleich noch seine Portion Gemüse mit drin. Die tolle grüne Farbe ist dabei ein netter Nebeneffekt ;) Weiterlesen