Guten Morgen!
Ich hoffe, ihr konntet alle gut in den neuen Monat September starten. Denn irgendwie nimmt man sich sowas dann doch immer als Zeichen-um etwas umzustellen, um etwas vielleicht ein bisschen besser zu machen oder seinen Träumen einfach nur ein bisschen näher zu kommen.
Ich fange nun auch wieder an, regelmäßig zu bloggen! Einen großen Applaus hierfür, nein Spaß, im letzten Monat war es bei mir sehr stressig. Jetzt kehrt der Alltag langsam wieder ein und deswegen versorge ich euch auch weiterhin mit Rezepten!
Falls ihr Fragen oder Wünsche habt, immer her damit :)
Das Rezept, das nun kommt, ist ein Schokokuchen (und zwar richtig schön schokoladig!) mit einem Hauch von Himbeere.
Ich liebe diese fruchtige Note, macht den Kuchen nochmal besonderer :)
Kann man in vegan oder eben nicht in vegan backen, viel Spaß!!
_REZEPT (für eine Springform, 24 cm)
300g Mehl
60g ungesüßtes Kakaopulver
2 TL Backpulver
200g Zucker
325 ml Milch (vegan: Sojamilch)
80 ml Rapsöl
10 EL Himbeermarmelade (diverse andere Marmeladen natürlich auch erlaubt ;) )
_Mehl, Kakao, Backpulver, Zucker mit einem Handrührgerät vermischen.
_(Soja-)Milch, Öl, Marmelade unter ständigem Rühren erhitzen und zu den trockenen Zutaten hinzugeben.
_Backofen (Umluft 180°) und den Kuchen in einer Springform am besten für 45 Minuten backen.
Guten Appetit!
P.S.: Ich freue mich, wenn ihr mir Bilder schicken würdet, wenn ihr ein Rezept von mir ausprobiert. Oder mich auf Instagram verlinkt :)
littlenecklessmonster_food 
Oh mein Gott, sieht das guuuuut aus!!!
Eigentlich wollte ich ja einen schokofreien September machen…:D
Daaanke!! :)
Der Kuchen rennt ja nicht weg, aber wie war das mit dem Leben und den Plänen? ;)
Ich hoffe, es klappt gut mit dem schokofreien September, viel Motivation noch!
Ganz liebe Grüße vom littlenecklessmonster
Wow, das sieht extreeeem lecker aus!!!
Danke, das war`s auch!!
Falls du`s ausprobieren solltest, würde ich mich über Bilder freuen :)
Lecker :-) Das muss ich bald nachbacken – ich liebe Schokolade!
Ist die Menge für eine große Springform (24 cm) gedacht?
Liebe Grüße
Elke
Ja genau, die Menge ist für eine 24er Springform.
Habe ich ganz vergessen dazuzuschreiben, danke :)
Dann bin ich mal gespannt, ob du auch so begeistert bist, wie ich ;)
Liebe Grüße und erfolgreiches Backen!
oh der Kuchen hört sich toll an ❤️
Das ist er auch, schooooki <33
Hallo,
dein Kuchen sieht extrem köstlich aus, würde ihn gerne nachbacken!
Allerdings fehlt glaub ich die Mengenangabe der Butter… oder bin ich wieder mal blind? ;-(
Lieben Dank für eine Info!
Hi,
erstmal danke!
Und stimmt, für die Butter gibt es keine Mengenangabe, die hat sich da aus Versehen reingeschlichen :D
Da das Rezept vegan ausgelegt ist, ersetzt das Rapsöl die Funktion der Butter.
Da muss ich das Wort gleich mal rauslöschen, ist mir nicht aufgefallen, danke! :)
Hi,
ich danke dir! Jetzt kann ich morgen gleich in Produktion gehen! :-)
Liebe Grüße!
Stefanie
Hey,
wie ist`s dir ergangen mit dem Rezept? Bist du auch so begeistert?
Ich liiiebe Schoki :)
Liebe Grüße!
Oh, sorry, bin leider noch nicht dazu gekommen, das Rezept zu probieren! Aber sobald ich „gebastelt“ hab, geb ich dir Bescheid. Aber eins kann ich dir jetzt schon sagen: du bist mit deiner Schoki- Liebe nicht alleine! :-D
Viele Grüße, Stefanie
Juuhuuu! :D
Liebe Grüße von der Gleichgesinnten ;-)