thailand

_LIEBSTER AWARD UND FRAGEN AN MICH?

littlenecklessmonster 12 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Gut gelaunt melde ich mich wieder bei euch. Die Sonne scheint zum Fenster rein, Musik im Hintergrund und ich habe meinen Laptop vor mir um euch zu schreiben. Nachher geht es noch raus in die Sonne und das schöne Wetter genießen – ein perfektes Wochenende. So kann es nun bitte weitergehen, liebes Wetter. Der Frühling ist mehr als willkommen!

Größenänderung DSC02892-2.jpg

Und während ich nun also gut gelaunt schreibe, habe ich festgestellt, dass ich noch so einige ausstehende Liebster Award Nominierungen habe. Erstmal nochmal ein riesengroßes Danke an alle, die mich nominiert haben! Hier, hier, hier und hier habe ich schonmal eure Fragen beantwortet und für alle, die noch nicht wissen, was der Liebster Award ist, befinden sich dort auch Infos dazu :) Da sich die Nominierungen inzwischen allerdings gesammelt haben, habe ich ehrlich gesagt den Überblick verloren. So weiß ich, dass es noch viele sind (bestimmt 5-10), doch kann ich sie leider nicht im Einzelnen beantworten. Aus diesem Grund habe ich mir überlegt mit diesem Post einen Fragepost für euch zu machen. Ihr könnt mir hier in den Kommentaren alle Fragen, die euch spontan einfallen, schon immer auf dem Herzen liegen oder was ihr einfach wissen wollt, stellen. Dann kann ich sie euch direkt beantworten :) Und da mein Blog littlenecklessmonster_food inzwischen 850 Leser hat, freue ich mich euch so die Möglichkeit zu geben, mehr über mich und meinen Blog zu erfahren. Also legt los und schreibt alle Fragen auf, die euch einfallen!

Größenänderung DSC03544-2.jpg

Was mich übrigens interessiert: Wo kommt ihr her? Aus Deutschland, Österreich oder sogar von weiter weg? Schreibt es mir :) Das könnt ihr auch gerne über facebook machen. Ich freue mich auf viele Fragen und bin gespannt! :)

_ROTE LINSEN MIT FRISCHKÄSE AUBERGINEN GEMÜSE

littlenecklessmonster 24 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Wie geht es euch? Nun steht das lange Osterwochende vor der Tür und ich möchte trotz Erkältung ein schönes Wochenende daraus machen. Dazu möchte ich lecker kochen (heute Abend gibt es passend zu Ostern etwas mit Möhren), Zeit mit Familie und Freunden verbringen und nochmal richtig schön entspannen. Schönes Wetter wäre natürlich auch gut, also drücken wir die Daumen, dass der Frühling an diesem Wochenende kommt! Heute sieht es noch bedeckt aus, doch morgen könnte es durchaus besser werden. Seid ihr bei den Glücklichen dabei, die schon etwas Sonne abbekommen haben die Tage?

Größenänderung DSC04503-2 Kopie.jpg

Und passend zum kommenden Frühling gibt es heute erstmal ein frisches, neues Rezept für euch. Mit viel Gemüse und roten Linsen. Wenn ihr euch auch etwas schlapp und erkältet fühlt (so wie ich), dann stellt euch an den Herd und kocht was gesundes. Hauptsache viel Vitamine – je bunter, desto besser. Meine Mama meinte immer, desto mehr Farben auf dem Teller sind, desto gesünder ist das Gericht. Und genau das braucht man in dieser Übergangszeit zwischen Winter und Frühling (vor allem wenn es so nasskalt draußen ist). Weiterlesen →

_BANGKOK, THAILAND – Vielseitig & bunt

littlenecklessmonster 23 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Heute entführe ich euch in die weite Welt. Genauer gesagt nach Thailand. Noch genauer gesagt nach Bangkok. Denn genau dort hat unsere Backpacking Reise durch Thailand begonnen. Mitten in der Nacht am Flughafen angekommen ging die Suche nach einem Taxi los. In Deutschland wurden wir noch vor den grün-gelben Taxis gewarnt, doch kaum am Taxistand in Bangkok angekommen, gab es dort fast nur grün-gelbe. Also blieb uns keine Wahl und mit etwas Glück haben wir dann doch ein pinkes Taxi erwischt. Als wir dann gegen Mitternacht in der Khao San Road angekommen sind, kam alles auf einmal:  Hitze, laute Musik, Müdigkeit die in Neugierde umschwenkte und so viele neue Eindrücke auf einmal. Also nichts wie ins Hotel, die kurze Hose an und ab ins Geschehen. Die Khao San Road ist DIE Backpacker Straße schlechthin. Dort ist immer was los, es ist laut, es gibt Essen, es gibt Partys, Tattooshops, Kleidung…einfach alles. Tagsüber spechen dich alle fünf Meter TukTuk Fahrer an und wollen dir eine Tour verkaufen. Das war unser erster Eindruck von Bangkok und nachdem wir einen Tag lang dort waren, ging es für uns Richtung Norden nach Chiang Mai – wir wollten Natur sehen.

SONY DSCSONY DSC

Später haben wir dann eine andere Seite Bangkoks kennengelernt: Die modernere. Und die traditionelle mit all ihren Tempelanlagen. Wat Pho stand ganz oben auf der Liste, das muss man gesehen haben in Bangkok! Und dort war es wirklich schön. Wir waren am späten Nachmittag dort, sodass wir noch den Sonnenuntergang sehen konnten. Mönche gingen umher und haben Zeremonien gehalten. Die Schuhe musste man beim Betreten des Tempels ausziehen. Es kam einem vor, wie in einer anderen Welt. Einfach wunderschön.

SONY DSCSONY DSCSONY DSC Weiterlesen →

_SCHOKO ZUCCHINI BROWNIES (vegan)

littlenecklessmonster 24 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Größenänderung DSC04470-2 Kopie.jpg

Momentan bin ich im Backfieber. Schon länger wollte ich ausprobieren mit Gemüse zu backen. Klar, den Karotten Kuchen kennt jeder, das ist auch nicht mehr außergewöhnlich. Doch habt ihr schonmal mit Kidneybohnen oder Zucchini gebacken? Nein? Ich bis dato auch noch nicht, wollte es aber unbedingt mal ausprobieren. Mit Gemüse backen, wie das wohl schmeckt. Eigentlich kennt man Gemüse ja eher aus der Pfanne. Jetzt kam nur noch die Überlegungen, was man backen könnte. Nach ein paar Recherchen habe ich mich dann für Zucchini Brownies entschieden – Brownies schmecken doch immer gut, also warum nichtmal mit Zucchini backen ;)

Größenänderung DSC04478-2 Kopie.jpgEins kann ich vorweg nehmen: Es hat super geschmeckt! Die Brownies waren auch nach 3-4 Tagen noch frisch und das Rezept ist sogar vegan. Das wird bestimmt nochmal gemacht. Weiterlesen →

_LITTLENECKLESSMONSTER FOOD GOES FACEBOOK

littlenecklessmonster 7 Kommentare

Hallo meine Lieben :)

Endlich ist es soweit! Littlenecklessmonster_Food ist nun auf facebook!! Und damit ihr auch nichts mehr verpasst, habe ich hier den Link für euch. Es würde mich freuen, wenn ihr mich dort genauso unterstützt wie hier. Und ihr könnt mir natürlich auch gerne einen Kommentar dalassen und/oder euer nachgekochtes Rezept auf der Seite posten. Gerne könnt ihr auch euren Freunden und Freundesfreunden davon erzählen ;) Aber nun genug davon. Was erwartet euch auf facebook? Nun ja, facebook hat heutzutage so gut wie jeder und mit diesem Medium kann ich euch viel besser auf dem aktuellen Stand halten. Denn dort kann ich auch ganz schnell mal das ein oder andere Foto aus dem Urlaub oder der chaotischen Küchensituation posten. Ihr werdet also immer auf dem neuesten Stand sein und auch mal einen Blick hinter die Kulissen bekommen. Das Bloggen macht mir mehr und mehr Spaß, deswegen bin ich sozusagen gerade am „ausbauen“ – ich möchte euch als Leser gerne mehr einbringen. Deswegen würde ich mich sehr freuen, wenn ihr mir auch auf facebook schreibt und aktiv seid: egal ob das nachgekochte Rezept, etwas was ihr gerne mal kochen wollt oder auch einfach nur so einen guten Tag. Ich freue mich auf euch und bin gespannt, was so alles kommt!

P.S.: Die, die mir schon etwas länger folgen, wissen dass ich so lange mit facebook gewartet habe. Da ich durch den Bachelor nicht viel Zeit hatte, wollte ich erst eine eigene Seite anfangen, wenn ich mich auch wirklich darum kümmern kann. Da steckt sozusagen mein Herzblut drin und nun kann ich endlich sagen:

Littlenecklessmonster_Food goes facebook :) Hier entlang! ;)

IMG-20160228-WA0046 Kopie

 

_BACK HOME AGAIN – Von Reiselust und Blogfieber

littlenecklessmonster 8 Kommentare

Guten Abend meine Lieben!

Ich melde mich zurück! Seit gestern Morgen bin ich wieder im kalten Deutschland. Das ist dann schon ein Unterschied zu den 32° in Thailand ;D Und während ich vor ein paar Tagen noch am Strand lag, musste ich heute Morgen Eis kratzen. Aber ich mag mich gar nicht beklagen, denn die Sonne lässt sich hier eigentlich auch ganz fleißig blicken. Vielleicht hat`s ja doch geklappt mit dem „etwas Sonne mitbringen“. Der Frühling kann auf jeden Fall kommen, ich glaube da sind wir alle dafür. Das wäre doch eine schöne Sache! Eine andere schöne Sache ist übrigens, dass littlenecklessmonster_food die 800-Leser-Marke geknackt hat. Danke an euch!! Ich freue mich sehr und an alle, die neu dabei sind: Herzlich willkommen!

Größenänderung DSC02903-2 Kopie.jpg

Hier wird es demnächst Thailand Reiseberichte und natürlich wieder leckere Rezepte geben. Ab morgen wird wieder geschnippelt und improvisiert was das Zeug hält! Und was die Reisefotos betrifft: Ohje, da habe ich noch einiges vor mir! Insgesamt knapp 3.000 Bilder plus Videos. Ihr seht, es wird garantiert nicht langweilig hier. Außerdem kommt in der nächsten Woche auch endlich die facebook Seite zum Blog online. Dann gibt es littlenecklessmonster_food auch auf facebook und ich kann euch dort stets auf dem Laufenden halten. Egal ob über meine Reisen, die neuesten Rezepte oder das ein oder andere Gewinnspiel. Ihr könnt gespannt sein!

 

 

_ON THE GO – Koh Chang, Strand und Meer

littlenecklessmonster 7 Kommentare

Guten Morgen meine Lieben!

IMG_20160301_090221

Während ich diese Zeilen schreibe, sitze ich am Strand. Das Meer nur fünf Meter entfernt, mit Musik in den Ohren und angenehmen Wind, der die Temperaturen und das Klima perfekt macht. Ihr steht wahrscheinlich langsam auf, hier ist es bereits Mittag. Momentan bin ich auf Koh Chang und werde auch den letzten Rest der Reise hier bleiben. In einer Woche geht’s dann wieder nach Deutschland zurück. Bis dahin genießen wir noch das leckere Essen und das gute Wetter! Da ich hier leider nicht so gut Bilder hochladen kann, wieder nur ein Bild von unserem Frühstück heute Morgen. Aber ihr könnt euch vorstellen, dass wir bei jedem Essen diese geniale Aussicht haben. Unser Bungalow ist auch direkt am Strand, sodass wir vor die Tür gehen und schon fast im Meer sind. Hier lässt es sich definitiv aushalten! :) Ich schicke euch sonnige Grüße nach Deutschland und hoffe, dass der Frühling auch langsam kommt, wenn wir nächste Woche wieder heim fliegen!

 

 

 

 

 

_ON THE GO – Thailand, Thai Food & Tempel

littlenecklessmonster 11 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Heute melde ich mich aus Thailand! Wir waren schon in Bangkok, Chiang Mai mit Tagesausflug nach Chiang Rai und sind momentan in Sukhothai. Bald geht’s nach Kambodscha. Die Zeit vergeht schnell und langsam gleichzeitig, man sieht so viel und erlebt einiges. Leider klappt das mit dem Beitrag schreiben auf Wordpess und dem Handy nicht so gut, sonst hätte ich euch noch viel mehr Bilder gezeigt! Deswegen nun nur eine kurze Zwischenmeldung, den ausführlichen Bericht und Bilder gibt’s dann, sobald ich wieder in Deutschland bin. Aber eins kann ich euch sagen: Thailand lohnt sich. Ich werde bestimmt nochmal wiederkommen :) Ein paar mehr Bilder und Eindrücke meiner Reise gibt es auf Instagram – natürlich inklusive dem leckeren Essen hier! Wir haben schon viele Tempel gesehen, alte und neue. Waren in Seen und bei Wasserfällen, haben eine Trekking Tour gemacht und waren auf einer Pool Party. Ich habe euch schon so viel zu erzählen, das wird eine ganze Thailand Reihe sobald ich wieder daheim bin :D

 

IMG_20160222_110652

 

_LAKE SUPERIOR, USA – DER ETWAS ANDERE ZWISCHENSTOP

littlenecklessmonster 19 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Und weiter geht es mit der Reise durch die USA. Allerdings möchte ich euch nicht nur unsere Stops und Aufenthalte in großen Städten zeigen, sondern auch die Zwischenstops erwähnen. Diese sind oftmals gar nicht mal so unscheinbar, wie man vielleicht zunächst denken mag.

Größenänderung DSC09254-2 KopieGrößenänderung DSC09326-4 Kopie

Außerdem kann man über die großen Stops wie z.B. Montreal, New York oder die Niagara Fälle so viele Infos im Internet sammeln. Doch was ich euch mit meiner _Travel Kategorie zeigen möchte, soll persönlich, besonders sein. Orte und Blickwinkel, die man vielleicht nicht aus jedem Reisekatalog kennt.

Größenänderung DSC09356-2 KopieGrößenänderung DSC09351-2 KopieGrößenänderung DSC09322-4 Kopie

Das sind alles Reise- und Erfahrungsberichte, die ich gesammelt habe und euch nun zeigen möchte. Es wird hier sozusagen ein buntes Sammelsurium meiner bereits besuchten Länder und Städte werden, mit ganz viel persönlichen Geschichten, Tipps und Bildern. Gerne könnt ihr auch die Beiträge auf facebok und Co. teilen, wenn sie euch besonders gut gefallen. Und gerne könnt ihr auch einen Gastbeitrag in dieser Kategorie schreiben! Wer weiß, vielleicht schaffen wir ja eine Weltreise zusammen ;)

Weiterlesen →