Hallo ihr Lieben!
Der Dezember und die Weihnachtszeit verfliegt wie nichts, die ersten Kerzen sind angezündet und Plätzchen und allerlei Weihnachtsleckerei sicherlich schon verspeist. Bald steht dann Weihnachten vor der Tür. Vielleicht habt ihr ja auch schon meine weihnachtlichen Rezepte mit Zimt ausprobiert und zum Beispiel die Muffins oder das Mangodessert verzehrt.
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Grillgeruch zieht durch den Garten, frische Salate stehen auf dem Tisch ergänzt durch Grillsaucen und weitere Beilagen. Die Sonne scheint und man freut sich auf das Essen. Klingt nach Sommer? Ja, das stimmt absolut! Und doch spielte sich diese Szene im November ab. Anstelle von draußen, saß man dann eben drinnen und die Sonne schien durchs Fenster.
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Herrlich in Weihnachtsstimmung bringende, fruchtige Muffins waren mein letztes Rezept hier auf dem Blog. Verfeinert mit Zimt um dem kommenden Monat alle Ehre zu machen, immerhin ist ja auch der 1.Advent und die Weihnachtszeit fängt an, da kann man schon mal etwas passendes dazu kreieren. Und Zimt schmeckt bekanntlich nicht nur zu dieser Jahreszeit gut, sondern verfeinert immer wieder die Rezepte und sorgt für einen ganz besonderen Geschmack.
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Nach den letzten Rezepten wird es heute mal Zeit für etwas Süßes. Jetzt wo die Tage wieder kürzer werden, die Temperaturen wieder kühler und man wieder mehr im Inneren des Hauses ist, ist etwas zum Einkuscheln und Aufwärmen doch genau das Richtige.
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Nun wo es draußen immer kälter wird und zum Teil schon richtig unangenehm ist, werden Rezepte zum Aufwärmen wieder wichtiger. Möchte man sich im Sommer erfrischen und abkühlen und greift deswegen auf Salate, Bowls und Co. zurück, ist im Winter genau das Gegenteil der Fall.
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Momentan komme ich einfach nicht aus der Curry-Kochphase raus, das Wetter und die Jahreszeit bietet sich dafür aber auch einfach perfekt an! Und nachdem am Wochenende dann auch noch richtig schönes Herbstwetter war, konnte doch nichts passender sein als nochmal eine bunte Pfanne zu kochen. Das passt nicht nur geschmacklich sondern auch farblich zum Herbst.
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Verbringt ihr eure Zeit momentan auch noch oft draußen? Ob im Garten, beim Spaziergehen oder auch einfach auf dem Weg zum Bäcker um sich frische Brötchen für das Wochenendfrühstück zu holen. Momentan sitze ich zum Beispiel schön im Garten, genieße die Herbst-Sonnenstrahlen und schreibe diesen Artikel. Solche kleinen Momente sind oftmals richtig schöne Alltagspausen und man kann einfach seinen Gedanken nachgehen und den Moment genießen.
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In letzter Zeit fange ich meine Artikel immer mit etwas Herbststimmung an. Dabei erzähle ich von herabfallenden, roten Blättern, Waldspaziergängen und der anschließenden heißen Schokolade zum Aufwärmen. Das sind doch typische und ideale Herbstvorstellungen – und manchmal hat man Glück und das Wetter spielt mit und manchmal eben nicht und man kann die Idee nicht so gut umsetzen.
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Jedes Jahr wenn die Herbstzeit anfängt, freue ich mich besonders auf Waldspaziergänge mit herabfallenden rot-orangenen Blättern, warme Getränke und natürlich Gerichte und Rezepte mit Kürbis. Da ich ein riesen Fan von Kürbis bin, freue ich mich immer wieder, wenn die Saison anfängt und man wieder kreativ mit Kürbis kochen kann. Aus diesem Grund habe ich mich letztens auch sehr grefreut, als der erste Kürbis in meinen Einkaufswagen gewandert ist. Und dieser wurde direkt verarbeitet!
Da ich allerdings nicht mit einer klassischen Kürbissuppe in die Herbstsaison starten wollte, gab es ein Kürbiscurry. Besonders toll an diesem Rezept ist, dass ihr es entweder als Beilage zu Nudeln, Reis, Couscous oder Co. essen könnt oder auch einfach alleine als Curry. Bei uns wanderte es als Curry auf den Tisch und es war sehr lecker – in dem Sinne der perfekte Start in die Kürbissaison!
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Die Tage werden langsam wieder kürzer, die Sonnenstrahlen sind nicht mehr so kräftig und das letzte Gemüse wird im Garten geerntet. Der Sommer neigt sich dem Ende und man kann den letzten Spätsommer im September nochmal richtig genießen. Draußen sein, spazieren gehen, Sport machen oder einfach nur in der Sonne entspannen. Es ist schön diese Zeit nochmal zu genießen bevor der Herbst und Winter einen empfangen und die nächsten Jahreszeiten kommen.
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littlenecklessmonster_food 
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