Hallo ihr Lieben!

Herrlich in Weihnachtsstimmung bringende, fruchtige Muffins waren mein letztes Rezept hier auf dem Blog. Verfeinert mit Zimt um dem kommenden Monat alle Ehre zu machen, immerhin ist ja auch der 1.Advent und die Weihnachtszeit fängt an, da kann man schon mal etwas passendes dazu kreieren. Und Zimt schmeckt bekanntlich nicht nur zu dieser Jahreszeit gut, sondern verfeinert immer wieder die Rezepte und sorgt für einen ganz besonderen Geschmack.

Deswegen ist Zimt auch in meinem heutigen Rezept wieder vertreten und zaubert einen sommerlichen Nachtisch herrlich weihnachtlich und passend zur kommenden Adventszeit. Auch auf dem Chai Latte oder im Porridge finde ich Zimt übrigens sehr passend und wird deswegen oft verwendet um die Rezepte zu verfeinern. Verfeinern ist übrigens ein absolut passendes Wort für Zimt!

Und da neben dem weihnachtlichen Geschmack auch noch etwas erfrischendes vorhanden sein sollte, habe ich eine Mango verwendet. Dazu einfach Joghurt als Basis und alles weitere obendrauf. Ja, das Rezept ist so einfach, aber auch lecker wie es klingt! Man kann es morgens als Frühstück essen, einfach mal zwischendurch oder auch als leichten Nachtisch nach dem Feiertagsessen. Als schneller Nachtisch eignet es sich natürlich auch bestens :)

Wie ihr seht ist das heutige Rezept so einfach es auch ist, ebenso vielfältig einsetzbar und vor allem: genießbar. Wie schon es ist, mit einfach Mitteln so etwas leckeres zaubern zu können – schließlich kann man auch mit wenig Zeitaufwand gesund und bunt kochen bzw. sogar solche kleinen Desserts oder Snacks zaubern. Viel Spaß mit dem winterlichen Rezept mit Zimt!

_ZUTATEN (für 2 Portionen)

_1 Mango

_300 g Naturjoghurt/ auch vegan möglich

_Zimt

_Die Mango in kleine Würfel schneiden. Dazu am besten erst die Mango um den Kern herum halbieren und dann Würfel einritzen und umstülpen sodass sie wie ein Igel aussieht. Bei Bedarf kann ich es gerne genauer erklären, die meistens kennen wahrscheinlich schon ihre eigenen Tricks zum Mangoschneiden. Joghurt in zwei Schüsseln verteilen, Mangostücke darauf verteilen und mit Zimt bestreuen. Guten Appetit!