_LITTLENECKLESSMONSTER FOOD GOES FACEBOOK

littlenecklessmonster 7 Kommentare

Hallo meine Lieben :)

Endlich ist es soweit! Littlenecklessmonster_Food ist nun auf facebook!! Und damit ihr auch nichts mehr verpasst, habe ich hier den Link für euch. Es würde mich freuen, wenn ihr mich dort genauso unterstützt wie hier. Und ihr könnt mir natürlich auch gerne einen Kommentar dalassen und/oder euer nachgekochtes Rezept auf der Seite posten. Gerne könnt ihr auch euren Freunden und Freundesfreunden davon erzählen ;) Aber nun genug davon. Was erwartet euch auf facebook? Nun ja, facebook hat heutzutage so gut wie jeder und mit diesem Medium kann ich euch viel besser auf dem aktuellen Stand halten. Denn dort kann ich auch ganz schnell mal das ein oder andere Foto aus dem Urlaub oder der chaotischen Küchensituation posten. Ihr werdet also immer auf dem neuesten Stand sein und auch mal einen Blick hinter die Kulissen bekommen. Das Bloggen macht mir mehr und mehr Spaß, deswegen bin ich sozusagen gerade am „ausbauen“ – ich möchte euch als Leser gerne mehr einbringen. Deswegen würde ich mich sehr freuen, wenn ihr mir auch auf facebook schreibt und aktiv seid: egal ob das nachgekochte Rezept, etwas was ihr gerne mal kochen wollt oder auch einfach nur so einen guten Tag. Ich freue mich auf euch und bin gespannt, was so alles kommt!

P.S.: Die, die mir schon etwas länger folgen, wissen dass ich so lange mit facebook gewartet habe. Da ich durch den Bachelor nicht viel Zeit hatte, wollte ich erst eine eigene Seite anfangen, wenn ich mich auch wirklich darum kümmern kann. Da steckt sozusagen mein Herzblut drin und nun kann ich endlich sagen:

Littlenecklessmonster_Food goes facebook :) Hier entlang! ;)

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_MÜSLI PROTEIN FRÜHSTÜCKSBOWL

littlenecklessmonster 21 Kommentare

Hallo meine Lieben!

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Endlich komme ich nochmal dazu einen Artikel zu schreiben. Wie die meisten wahrscheinlich mitbekommen haben, bin ich erst Mitte dieser Woche aus Thailand wiedergekommen und hatte die letzten Tage immer was zu tun. Da ich durch den Flug etwas unter Schlafmangel stand (also ich kann nicht im Flugzeug schlafen, klappt das bei euch? :D ) und ich mir erstmal einen Überblick über die Bilder und Videos machen musste, kam ich erst gestern dazu wieder ein Rezept für euch zu fotografieren. Außerdem hat man dann doch immer mehr als gedacht nach einem Urlaub zu tun. Denn neben Wäsche waschen und aufräumen möchte man auch all die lieben Personen, die man dann so lange nicht gesehen hat, wiedersehen. Dementsprechend war ich die letzten Tage nur unterwegs.

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Doch nicht nur privat habe ich mir viel vorgenommen, sondern auch für den Blog. So werde ich nun wieder aktiver sein und heute Morgen habe ich es sogar geschafft eine facebook Seite für den Blog zu starten. Dazu gibt`s in den nächsten Tagen nochmal eine ausführlichere „offizielle“ Ankündigung, wer aber schonmal vorbeischauen mag, kann das gerne tun (hier geht`s zur Seite). Weiterlesen →

_BACK HOME AGAIN – Von Reiselust und Blogfieber

littlenecklessmonster 8 Kommentare

Guten Abend meine Lieben!

Ich melde mich zurück! Seit gestern Morgen bin ich wieder im kalten Deutschland. Das ist dann schon ein Unterschied zu den 32° in Thailand ;D Und während ich vor ein paar Tagen noch am Strand lag, musste ich heute Morgen Eis kratzen. Aber ich mag mich gar nicht beklagen, denn die Sonne lässt sich hier eigentlich auch ganz fleißig blicken. Vielleicht hat`s ja doch geklappt mit dem „etwas Sonne mitbringen“. Der Frühling kann auf jeden Fall kommen, ich glaube da sind wir alle dafür. Das wäre doch eine schöne Sache! Eine andere schöne Sache ist übrigens, dass littlenecklessmonster_food die 800-Leser-Marke geknackt hat. Danke an euch!! Ich freue mich sehr und an alle, die neu dabei sind: Herzlich willkommen!

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Hier wird es demnächst Thailand Reiseberichte und natürlich wieder leckere Rezepte geben. Ab morgen wird wieder geschnippelt und improvisiert was das Zeug hält! Und was die Reisefotos betrifft: Ohje, da habe ich noch einiges vor mir! Insgesamt knapp 3.000 Bilder plus Videos. Ihr seht, es wird garantiert nicht langweilig hier. Außerdem kommt in der nächsten Woche auch endlich die facebook Seite zum Blog online. Dann gibt es littlenecklessmonster_food auch auf facebook und ich kann euch dort stets auf dem Laufenden halten. Egal ob über meine Reisen, die neuesten Rezepte oder das ein oder andere Gewinnspiel. Ihr könnt gespannt sein!

 

 

_QUINOA ZUCCHINI SPAGHETTI (vegan)

littlenecklessmonster 4 Kommentare

Guten Morgen meine Lieben!

Inzwischen ist es schon Ende Februar und ich bin wer weiß wo in Thailand. Da ich diesen Post schon früher geschrieben habe, am 11.02 um genau zu sein, bin ich gespannt, wo ich sein werde, wenn ihr das hier gerade lest. Im Moment bin ich jedenfalls die letzten Vorbereitungen am treffen und heute Mittag geht es zum Flughafen. Irgendwie ist es komisch und lustig zugleich Posts vorzuschreiben. Ich schreibe sie dann zwar am 11.02, sie kommen aber erst zwei bis drei Wochen später online. Verrückt, denn in den Wochen habe ich bestimmt schon viel erlebt und euch hier wahrscheinlich schonmal übers Handy auf den neuesten Stand gebracht ;)

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Aber nun zurück zum Rezept. Ich habe nochmal Zoodles, das sind Zucchini Nudeln, ausprobiert. Und es ist jedes Mal wieder so genial! Diesmal habe ich einen anderen Schneider genommen, der kleiner ist, doch ich muss sagen mit dem, der wie eine Sanduhr aussieht klappt es einfach am besten :D Das Rezept ist mal wieder eine bunte spontane Kreation, die in meiner kleinen Küche entstanden ist. Viel Eiweiß, Ballaststoffe und viel Geschmack – besser geht es doch fast nicht. Außerdem ist es wirklich mal etwas ganz anderes, unbedingt ausprobieren. Es lohnt sich sehr!

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Generell finde ich, wer nicht ausprobiert und neues kocht, verpasst meiner Meinung nach etwas. Es gibt einfach so viele Kombinationsmöglichkeiten, da sollte man unbedingt kreativ werden in der Küche. Weiterlesen →

_ON THE GO – Koh Chang, Strand und Meer

littlenecklessmonster 7 Kommentare

Guten Morgen meine Lieben!

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Während ich diese Zeilen schreibe, sitze ich am Strand. Das Meer nur fünf Meter entfernt, mit Musik in den Ohren und angenehmen Wind, der die Temperaturen und das Klima perfekt macht. Ihr steht wahrscheinlich langsam auf, hier ist es bereits Mittag. Momentan bin ich auf Koh Chang und werde auch den letzten Rest der Reise hier bleiben. In einer Woche geht’s dann wieder nach Deutschland zurück. Bis dahin genießen wir noch das leckere Essen und das gute Wetter! Da ich hier leider nicht so gut Bilder hochladen kann, wieder nur ein Bild von unserem Frühstück heute Morgen. Aber ihr könnt euch vorstellen, dass wir bei jedem Essen diese geniale Aussicht haben. Unser Bungalow ist auch direkt am Strand, sodass wir vor die Tür gehen und schon fast im Meer sind. Hier lässt es sich definitiv aushalten! :) Ich schicke euch sonnige Grüße nach Deutschland und hoffe, dass der Frühling auch langsam kommt, wenn wir nächste Woche wieder heim fliegen!

 

 

 

 

 

_GRÜNER KIWI SPINAT SMOOTHIE (vegan)

littlenecklessmonster 10 Kommentare

Hallo meine Lieben!

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Der Smoothie Fan meldet sich zurück! Heute mal mit einer grünen Variante, die dank den Früchten trotzdem süß und lecker schmeckt. Nein, kein übetrieben grüner Smoothie, keine Sorge ;) Ich war selbst überrascht, wie lecker er geschmeckt hat. Denn dank nur einer Sorte Gemüse kann man ihn wirklich gut trinken. Vor allem für Detox Kuren ist er gut geeignet, da man eben nicht nur Obst sondern auch Gemüse verwendet. Doch wie bei all meinen Smoothies gilt: Man kann ihn eigentlich immer gut trinken, zwischendurch als Frühstück oder nach dem Sport, einfach wie man mag.

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_ON THE GO – Thailand, Thai Food & Tempel

littlenecklessmonster 11 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Heute melde ich mich aus Thailand! Wir waren schon in Bangkok, Chiang Mai mit Tagesausflug nach Chiang Rai und sind momentan in Sukhothai. Bald geht’s nach Kambodscha. Die Zeit vergeht schnell und langsam gleichzeitig, man sieht so viel und erlebt einiges. Leider klappt das mit dem Beitrag schreiben auf Wordpess und dem Handy nicht so gut, sonst hätte ich euch noch viel mehr Bilder gezeigt! Deswegen nun nur eine kurze Zwischenmeldung, den ausführlichen Bericht und Bilder gibt’s dann, sobald ich wieder in Deutschland bin. Aber eins kann ich euch sagen: Thailand lohnt sich. Ich werde bestimmt nochmal wiederkommen :) Ein paar mehr Bilder und Eindrücke meiner Reise gibt es auf Instagram – natürlich inklusive dem leckeren Essen hier! Wir haben schon viele Tempel gesehen, alte und neue. Waren in Seen und bei Wasserfällen, haben eine Trekking Tour gemacht und waren auf einer Pool Party. Ich habe euch schon so viel zu erzählen, das wird eine ganze Thailand Reihe sobald ich wieder daheim bin :D

 

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_REISPFANNE MIT ZUCCHINI UND FENCHEL (vegan)

littlenecklessmonster 4 Kommentare

Hallo meine Lieben!

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Heute habe ich ein richtiges „Spontan-Essen“ für euch, das mal wieder einfach so in der Küche beim Kochen entstanden ist. Wer kennt das nicht? Man möchte etwas kochen, weiß aber noch gar nicht so richtig was. Nur auf diese eine Zutat hat man Appetit, die muss unbedingt im Rezept drin sein. Bei mir war das in diesem Fall der Reis. Gefühlt schon seit Ewigkeiten nicht mehr gegessen, hatte ich mir in den Kopf gesetzt etwas mit Reis zu kochen. Inzwischen habe ich in Thailand bestimmt schon Reis gegessen, mal schauen. Da ich diesen Post im Voraus geschrieben habe: Warten wir`s einfach ab ;) Frische Sachen gibt es bestimmt auch viel dort.

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_BARCELONA PART II – Vom Meer, Märkten und mehr

littlenecklessmonster 35 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Heute wie versprochen der zweite Barcelona Teil. Nachdem ich euch in dem ersten Teil schon in den Park Güell mit Gaudis Fantasiewelt und zur Sagrada Familia geführt habe, geht`s heute an den Strand und dann auf den Markt – inklusive Essen. Viel Essen. Denn das gibt es in Barcelona wirklich, da kommt jeder auf seinen Geschmack. Von Sushi über Burger bis hin zur traditionellen Paella findet man wirklich alles. Und auch das Nachtleben lässt nichts zu wünschen übrig. Kulinarisch also auf jeden Fall eine Reise wert. Vor allem die frischen Sachen vom Markt finde ich immer wieder toll.

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In Barcelona gibt es zwei Bereiche am Meer: Direkt an Las Ramblas endend befindet sich der Hafen, der sich noch weiter erstreckt. Geht man dann sozusagen auf die andere Seite, befindet sich dort der Badestrand und wir hatten endlich Sand unter den Füßen! Und das bei 19° und Sonnenschein, einfach wunderbar! Einige mutige Kinder gab es sogar, die ins Meer gegangen sind. Da mussten bei mir leider nur die Füße herhalten ;) Aber ein schöner Spaziergang am Strand und das Anfang Februar ist doch auch was.

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_APFEL KIWI SMOOTHIE (vegan)

littlenecklessmonster 7 Kommentare

Hallo meine Lieben!

Wenn ihr das lest, sitze ich noch im Flugzeug Richtung Bangkok. Ankommen werde ich erst spät heute Abend. Nachdem ich etwas gegrübelt habe, welches meiner vorbereiteten Rezepte ich euch zu erst zeige, habe ich mich für ein Smoothie Rezept entschieden. Denn das geht immer – einfach, schnell und lecker. Also ideal zum Frühstück, für Detox oder einfach zwischendurch. Und wenn wir ehrlich sind, auch wenn die gekauften Smoothies natürlich lecker sind, ist der selbstgemixte von zu hause einfach nochmal besser. Und vor allem frischer, denn frischer geht es wohl wirklich nicht mehr. Drei Obstsorten – Banane, Kiwi, Apfel – und das schon am Morgen, Vitamine pur!

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Das Rezept ist im Rahmen meiner Detox Vorbereitungen entstanden, doch leider habe ich es dann zeitlich doch nicht mehr vor Thailand geschafft, da ich ja spontan auch noch in Barcelona war. Hier geht`s zu dem Artikel, ein weiterer folgt in den nächsten Tagen. Dort geht es übrigens auch um viel Obst und Gemüse – passend zu diesem Smoothie Rezept ;) Auf jeden Fall könnt ihr dieses Rezept in eine Detox Kur aufnehmen oder ihr trinkt den Smoothie einfach so – gesund ist es auf jeden Fall. Weiterlesen →