Hallo ihr Lieben!

Ein weißer Sandstrand, Palmen, die einem Schatten spenden und Sonnenschein pur. Dazu das Meeresrauschen im Hintergrund und ein erfrischendes Getränk in der Hand. So oder so ähnlich könnte die perfekte Kulisse für mein heutiges Rezept sein. Auf dem heimischen Balkon oder im Garten eignet es sich natürlich auch perfekt, hauptsache ihr schafft eine Situation, in der ihr mein Getränk genießen könnt und nicht herunterschlingt. Denn das Genießen und bewusste Sein im Augenblick macht mein Rezept nochmal viel leckerer! Und von welchem Rezept rede ich wohl die ganze Zeit? Ihr habt es wahrscheinlich schon alle richtig an der Überschrift erkannt. Und wie ihr wahrscheinlich auch erkannt habt, sind die Fotos dieses Mal anders als sonst – aber das kommt schlichtweg daher, dass ich den Moment auf dem Balkon genossen habe und spontan beschloss diese Bilder zu machen. Aus dem Moment heraus und unperfekt, aber weil das Rezept so lecker und schnell zubereitet ist, wollte ich es einfach mit euch teilen!

Genau, es geht nämlich um einen leckeren und erfrischenden Mangolassi in meinem heutigen Rezept. Mango Lassi habe ich bereits in Thailand und auf Bali getrunken und auch daheim habe ich ihn schon ab und an gekauft. Jedoch kann man Mangolassi so leicht und schnell selbst machen und braucht dazu überhaupt nicht viele Zutaten! Das Urlaubsgefühl gibt es dabei gratis obendrauf :)

Oftmals muss es überhaupt kein aufwendiges Rezept sein um sich was leckeres zu zaubern und es muss auch nicht lange dauern. Manchmal reichen drei einfache Zutaten um sich sommerlich wohl zu fühlen oder auch in ferne Länder zu träumen. Könnt ihr euch denken, welche Zutaten es bei meinem Mangolassi sind? Wer jetzt auf Mango, Joghurt und Milch tippt ist genau richtig dabei. Natürlich kann man davon jeweils auch die vegane Variante nehmen, wenn gewünscht. Die Mango kann gerne etwas reifer sein, denn dann ist sie schön süß und zaubert die Süße in den Mango Lassi. Erfrischend ist das Getränk in jedem Fall und schnell zubereitet ist es ebenfalls. Also viel Spaß damit und genießt das Urlaubsgefühl! :)

_ZUTATEN (für 1-2 Portionen)
_1 Mango
_10-12 El Naturjoghurt
_300 ml Milch

_Die Mango halbieren, Kern und Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden und in den Mixer geben. Dazu den Joghurt und die Milch ergänzen und alles gut durchmixen. Etwas durchziehen lassen und kalt genießen. Lasst es euch schmecken! :)