Hallo ihr Lieben!
Da ich nun wieder zurück in Deutschland bin, habe ich natürlich auch wieder ein neues Rezept für euch kreiert. Und was eignet sich dazu besser als ein herbstliches Porridge mit frischen Feigen und Zimt. Passend zu der momentanen Jahreszeit, den momentanen Temperaturen und natürlich passend um morgens gut aus dem Bett zu kommen. Denn mit diesesm gesunden Frühstück kann der Tag nur gut starten.
Feigen gibt es momentan ja überall zu kaufen und sie schmecken wirklich sehr gut. Denn nicht nur im Porridge, sondern auch einfach so für zwischendurch eignen sie sich perfekt. Feigen sind reich an Vitamin B1, welches zur Energieversorgung beiträgt und somit auch die Stimmung im menschlichen Organismus hebt. Demnach sind Feigen der perfekte Energielieferant am Morgen. Neben vielen Vitaminen kommen auch Phosphor, Eisen, Magnesium und Kalium in der Frucht vor und sie ist außerdem reich an Ballaststoffen. Bei solchen guten Eigenschaften wird die Müdigkeit garantiert vertrieben.
Warum also nicht ein Porridge daraus machen? Mit einem warmen Haferbrei und Bananen sowie Zimt. Denn wie wir gerade eben erfahren haben, schmeckt es nicht nur gut, sondern ist auch noch sehr gut zum Körper. Außerdem gilt auch hier: Je bunter der Teller (in dem Fall die Schüssel) desto besser. Neben Feigen mag ich die Sharonfrucht im Winter auch sehr gerne. Das sind für mich typische Früchte, die es nur gibt, wenn es bei uns so langsam aber sicher kalt wird. Und nach der Thailandreise ist es für mich momentan mehr als kalt hier – demnach sind es die perfekten Zutaten um ein Rezept zu kreieren!
P.S.: Wer entdeckt das Souvenir aus Thailand? ;)
_ZUTATEN (für 1 Schüssel)
_1/2 Banane
_1 Feige
_Zimt
_Haferflocken
_Chia-Samen
_Die Haferflocken mit heißem Wasser aufgießen und etwas Zimt für den Geschmack unterrühren. Die Banane und die Feige ind schmale Scheiben schneiden. Sobald aus den Haferflocken eine Art Brei geworden ist, kann das Porridge mit dem Obst, Zimt und Chia-Samen garniert werden. Das war`s auch schon, guten Appetit und einen guten Start in den Tag! :)
littlenecklessmonster_food 
Hallo du!
Ich würde dich gerne nominieren, da mir dein Blog sehr gut gefällt:
https://greenikiblog.wordpress.com/2017/11/08/%e2%88%86%e2%88%86-blogger-recognition-award-%e2%88%86%e2%88%86
Grüne Grüße
GREENiki
Hallo :)
Vielen lieben Dank für die Nominierung, ich freue mich sehr darüber! Leider habe ich momentan so wenig Zeit, dass ich erstmal nicht daran teilnehmen kann. Das ändert sich hoffentlich bald wieder ;)
Viele liebe Grüße!
Kerstin
Sieht Hammer aus und ist genau das richtige bei den kalten Temperaturen!:)
Danke, das ist es definitiv und sollte viel öfter gegessen werden ;)
Das sieht echt gut aus! Ich bin seit ein paar Monaten auch konsequent vegan und es tut so gut! Über solche leckeren Essensinspirationen freue ich mich natürlich immer 🙂 auf meinem Blog habe ich für demnächst auch geplant einen Beitrag zum veganen Lifestyle hochzuladen. Du kannst ja mal bei mir vorbei schauen: http://www.mealove.blog
Das klingt sehr gut! Ich lebe zwar nicht vegan, doch liebe ich es kreativ und gesund zu kochen. Da findet man bei mir viel Inspiration :) Und wenn du mal ein Rezept zu einer besonderen Zutat suchst, kannst du mich auch gerne fragen. Liebe Grüße und gerne schaue ich auch bei dir vorbei :)