Guten Abend ihr Lieben!

Endlich scheint der Sommer auch in Deutschland angekommen zu sein! Ich hoffe, ihr habt euren Sonntag genauso schön und entspannend wie ich verbracht. Denn ich saß draußen, habe die Sonne genossen und ein gutes Buch gelesen. Völlig entspannt also. Außerdem habe ich mir überlegt, was ich euch als nächste Inspiration zeige. Da wir morgen wieder den geliebten Montag haben, habe ich mir  gemäß dem Motto „Neue Woche, neues Glück“ gedacht, euch einen sommerlich frischen Smoothie zu zeigen! Er ist perfekt zum Start in den Tag oder auch als kleiner Wachmacher für zwischendurch.

Außerdem sind die Zutaten mal was ganz anderes und vegan ist er auch noch. Dementsprechend auch detoxgeeignet. Ich komme aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus, aber mir hat diese Kombination einfach zu gut geschmeckt ;) So lecker er klingt, so einfach sind die Zutaten. Also probiert das Rezept doch auch aus und erzählt mir, was ihr von der Kombination haltet. Ich bin gespannt auf eure Meinungen!

_ZUTATEN

_150 g Heidelbeeren (ich habe gefrorene verwendet)

_1 Apfel

_1 handvoll Basilikum

_ca. 200 ml Wasser

_Den Apfel in Stücke schneiden und mit den Heidelbeeren in dem Mixer geben. Das Basilikum (am besten frisches) zerkleinern und ebenfalls zu dem Obst in den Mixer geben. Anschließend noch Wasser dazu und alles gut durchmixen. Wer an der Konsistenz etwas verändern möchte, verwendet mehr bzw. weniger Wasser.

Als Deko eignet sich hierbei natürlich hervorragend ein Basilikumblatt oder auch zwei ;) So sieht das ganze wunderschön ansprechend aus und man kann auch „Smoothie-Muffel“ zum Probieren überreden.

Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche und viel Motivation ;) In den nächsten 2-3 Tagen wird mein vorerst letzter Post zu meiner _ON THE GO Reihe online kommen. Über Gran Canaria. Sobald ich dann wieder unterwegs bin, geht`s natürlich weiter. Aber meine 1,5 Monate Rumreisen sind nun offiziell vorbei :)