_MANGO INGWER SMOOTHIE (vegan)

Hallo ihr Lieben!

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Egal wo man momentan hingeht, überall sieht man niesende, naseputzende Menschen. Man selbst wird immer mal wieder für ein paar Tage nicht so fit oder in der Familie schleppt einer nach dem anderen etwas an. Ja, das liegt wohl nicht zuletzt an dem wechselhaften Wetter draußen, dass die meisten von uns in diesen Tagen nicht ganz so fit sind. Dazu kommen zu wenig Vitamine und stickige Luft im Inneren wie z.B. in Bussen oder Bahnen. Außerdem sind die Tage momentan gefühlt einfach nicht so lang, sodass bei vielen wohl eine Art Winterblues entsteht. Und an dieser Stelle möchte ich nun mit der Aufzählung all der negativen Sachen stoppen, denn nachdem es mir die letzten Tage auch nicht so gut ging, möchte ich mich nun wieder gesünder und bewusster ernähren um wieder fit zu werden. Und was eignet sich dazu besser als ein Smoothie am Morgen um gut in den Tag zu starten?

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Und dieser Smoothie hat es in sich, da er ein richtiger Muntermacher ist. Und hoffentlich bleiben wir dadurch auch etwas länger fit und fühlen uns wieder besser. Denn zu den altbekannten Zutaten eines Obst-Smoothies kommt im heutigen Rezept noch frischer Ingwer dazu! Schließlich soll man sich nicht erst etwas Gutes tun, wenn es eigentlich schon längst zu spät ist. Denn eine Erkältung mit frisch aufgebrühtem Ingwer-Tee zu bekämpfen, das kennt wohl jeder noch von daheim. Und genau diese Zutat können wir schon vorher im Smoothie verwenden, damit man hoffentlich erst gar nicht schlapp wird.

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Gesagt, getan – und aus diesem Grund ist heute Morgen auch ein kleines Stück Ingwer in den Smoothie gewandert und hat sich zusammen mit Haferflocken, Chia und Co. zu der Mango gesellt. Der Geschmack verändert sich damit nur zu einer leichten Ingwernote und man kann immer noch die Mango herausschmecken. Das war ein kleines Experiment und es ist geglückt, das wird defintiv nochmal gemacht und momentan ist es genau das richtige in der Winterzeit! :)

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_ZUTATEN (ergibt 2-4 Gläser)

_1 Banane

_1 Mango

_Haferflocken, Chia-Samen

_300 ml Wasser

_ca. 2cm großes Stück Ingwer

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_Die Banane und Mango in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit ein paar Haferflocken und Chia-Samen, je nach gewünschter Konsistenz, in den Mixer geben. Wasser hinzufügen und den Ingwer schälen und in sehr kleinen Stücken ebenfalls hinzugeben. Alles gut vermengen. Wer den Smoothie etwas flüssiger mag, der ergänzt noch etwas mehr Wasser oder Milch. Die Haferflocken dicken es wieder an. Probiert es einfach mal aus und habt dadurch direkt einen guten Morgen mit gesundem Frühstück!

8 Gedanken zu “_MANGO INGWER SMOOTHIE (vegan)

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