Hallo ihr Lieben!

Anzeige da Eventeinladung     Hohe Decken, viel Holz, natürliche Materialien und in der Mitte ein großes Buffetschiff. Dazu verschiedene Sitzgelegenheiten aus Stühlen, Sesseln und Bänken. Eine große Bar mit schmackhaft klingenden Getränken wie Zitronen-Ingwer-Drinks, Kaffee und Co. – alles in den verschiedensten Sorten. Was das alles ist? Ein neues Restaurant auf dem Alnatura Campus in Darmstadt und wir wurden zu einem bunten Buffet aus veganen und vegetarischen Speisen eingeladen. Tibits nennt sich das Restaurant und kommt ursprünglich aus der Schweiz und ist inzwischen auch in London verbreitet. Der Name kommt aus dem Englischen „tidbits“, also „kleine Leckerbissen“ und genau das gibt es dort auch.

Man hat die Auswahl zwischen vielen veganen und vegetarischen Speisen, die auf dem Buffetschiff „Queen Veggie“ serviert werden. Der Vorteil ist eindeutig, dass man sich sein Gericht selbst zusammenstellen kann, am Ende wird es dann zum Bezahlen gewogen und schon kann man sich setzen und das Essen genießen. Gesundes Essen, oftmals vegan und vegetarisch und eine bunte, nachhaltige Auswahl bekommt man hier und deswegen passen tibits und Alnatura auch so gut zusammen. Mehr über die Idee und was dahintersteckt, erfahrt ihr übrigens hier auf der tibits-Seite. Wir haben das Ganze hautnah miterleben dürfen und in lockerer Atmosphäre mit guten Gesprächen den Abend verbracht.

Beim Buffet hatte man im wahrsten Sinne die Qual der Wahl, denn es sah alles so lecker aus, dass wir einfach von allem etwas probieren wollten. Über Quinoa mit Cranberries und Dörrbohnensalat bis hin zu Sprossen gab es alles, was das Herz begehrt. Eierspätzle und eine Jägerpfanne mit Maronen, Pilzen und Trauben waren mit mein Highlight. Dazu kann man aus warmen und kalten Salaten und Gerichten wählen und sich alles je nach Lust und Laune zusammenstellen. Auch gab es Nachtische aus Schokocreme, Käsekuchen, Obst, Brownies und Co. – genau das, was ich so gerne mag. Bei Schokolade und Süßem bin ich immer dabei. Auf Instagram habe ich euch hier auf meinem Account auch hautnah mitgenommen und bei tibits_de gibt es ebenfalls immer wieder Neuigkeiten und Inspiration.

Uns hat das Tibits Restaurant auf dem Alnatura Campus sehr überzeugt, da wir beide kreative Kombinationen und gute Lebensmittel schätzen. Hier kommen guter Geschmack und ein verantwortungsbewusster Umgang mit den Ressourcen zusammen – eine Mischung, die gut schmeckt und gleichzeitig gut für die Umwelt ist. Ein sehr ansprechendes Konzept, das eine abwechslungsreiche Küche zum Vorschein bringt. Ich bin schon gespannt, was es das nächste Mal alles geben wird. Bis dahin schwelgen wir in den leckeren Erinnerungen, die wir beim Event sammeln konnte.