Hallo ihr Lieben!

Jetzt habt ihr schon ewig nichts mehr von mir gehört. Woran das liegt? Manchmal gibt es Phasen im Leben, die sehr zeitintensiv sind. Momentan ist eine solche bei mir. Und manchmal passiert es in solchen arbeitsintensiven Phasen, dass man sich zu stark nur auf eine Sache konzentriert und deswegen anderes wie zum Beispiel Rezepte entwickeln in Vergessenheit gerät. Doch dabei vergisst man gerne, dass gerade der Ausgleich einen oftmals kreativer und produktiver werden lässt. Außerdem bekommt man dadurch meistens nochmal einen anderen Blick auf diese eine große, wichtige Sache, über die man sich sonst nur den Kopf zerbricht. Deswegen werde ich nun als Ausgleich wieder aktiver auf dem Blog sein und euch mit neuen Rezepten versorgen.

Passend zu Ostern und dem eben beschriebenen Thema habe ich heute ein Rezept zum Ausgleich für euch.

Da es an Ostern immer sehr viel, sehr schmackhaftes Essen gibt und das meistens in Form von Brunch, Kaffee, Kuchen und Abendessen – oftmals auch alles an einem oder zwei Tagen miteinander verbunden – habe ich mir gedacht, ich zeige euch nochmal einen fruchtigen, leichten Smoothie. Der schmeckt dann umso besser, wenn man mal nicht ganz so hungrig ist. Außerdem bekommt er durch den Ingwer eine angenehm frische Note und ist gleichzeitig auch noch sehr gesund. Neben dem Geschmack überzeugt auch die schnelle Zubereitung. Man muss sich nicht stundenlang in die Küche stellen und alles vorbereiten, sondern kann den Smoothie innerhalb von ein paar Minuten machen. Nach den ausschweifenden Osterfeiertagen kommt das dann gerade recht!

_ZUTATEN

_1 Banane

_1 Birne

_1 kleines Stück Ingwer nach gewünschtem Geschmack

_3-4 TL Chia

_200-300 ml Wasser je nach gewünschter Konsistenz

_Das Obst in kleine Stücke schneiden und in den Mixer geben. Den Ingwer ebenfalls sehr klein machen und hinzugeben. Nun noch Wasser und Chia ergänzen und alles gut durchmixen. Guten Appetit! Lasst es euch schmecken nach den Osterfeiertagen :)