Hallo ihr Lieben!

Die Frage des „Wie geht es dir?“ ist momentan mit einer ganz anderen Bedeutung versehen. Wobei das nicht stimmt: Eigentlich ist die Frage eine sehr tiefgründige und wichtige Frage und wird oftmals mit einer Standardantwort abgetan. Doch der Sinn dahinter ist ja schließlich der, herauszufinden, wie es der Person momentan geht – im weitläufigen Sinne umfasst es also mehrere Lebensthemen und man könnte die Frage bis ins kleinste Detail beantworten. Manchmal wird sie also als Gesprächseinstieg mit einer knappen Antwort beendet und manchmal ergibt sich so viel mehr daraus. Mit den gleichen Buchstaben und Worten, der gleichen Frage, kann ein riesen Topf an unterschiedlichen Antworten herauskommen.

Wenn man mich momentan fragen würde, sprich gerade in diesem Moment, dann ist meine eindeutige Antwort: Sehr gut! Ich sitze hier draußen im Garten bei strahlendem Sonnenschein, habe eine kühle Eisschokolade neben mir stehen und genieße den Moment. Der Sommer bzw. Frühling, wenn es wärmer wird, ist und bleibt einfach meine liebste Jahreszeit und ich merke wie sehr ich genieße wieder längere Tage zur Verfügung zu haben und wie ich motivierter und kreativer werde. Das ist wohlgemerkt eine Momentaufnahme, denn natürlich macht wohl allen die momentane Situation zu schaffen. Doch darauf mag ich hier gar nicht wirklich eingehen, denn wir müssen sowieso von Tag zu Tag leben.

Und was könnte es noch schöner machen als sich mit einer Eisschokolade in der Hand die Sonne auf den Bauch scheinen zu lassen? Richtig, wenn es dazu noch Schokowaffeln geben würde. Waffeln – das ist wohl ein Rezept, das so ziemlich jeder aus der Kindheit kennt und ehrlicherweise sind sie in den letzten Jahren auch sehr in Vergessenheit geraten. Doch vielleicht ist auch gerade das der Grund, warum ich mit Waffeln unbeschwerte Tage – gerne auch bei Sonnenschein im Garten – verbinde. Und dieses Gefühl kann man sich mit diesem Rezept für Schokowaffeln ganz leicht wieder zaubern. Also viel Spaß dabei!

_ZUTATEN für 8-10 Waffeln

_100g weiche Butter

_100 g Zucker

_4 Eier

_1 Päckchen Vanillezucker

_250g Mehl

_2-3 TL Backpulver

_250ml Milch

_5 El Kakaopulver (4 El Backkako und 1 El für Schokogetränke)

_Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, Eier nach und nach hinzugeben und gut unterrühren. Nun Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermengen und zu den anderen Zutaten geben. Milch langsam unterrühren und alles gut vermengen. Zuguterletzt die Waffeln ins Waffeleisen geben und guten Appetit! Ihr könnt sie zum Beispiel wie hier mit etwas Vanilleeis und Blaubeeren servieren, das schmeckt herrlich sommerlich!