Hallo meine Lieben!

Heute habe ich ein besonders erfrischendes und einfaches Rezept für euch! Perfekt für die heißen Temperaturen im Moment und außerdem noch figurfreundlich. Gleichzeitig ist es der Hingucker schlechthin auf jeder Party. Ich spreche von einer Torte.

Doch keine normale Torte, sondern eine aus Wassermelone. Oder auch Honigmelone. Was auch immer ihr gerade dahabt ;) Denn so etwas ist perfekt bei den heißen Temperaturen im Moment. Es soll ja sogar noch wärmer werden diese Woche! Also nichts wie ran an die Abkühlung in Form von einer gesunden Torte.

Und wenn wir unser Wochenende hoffentlich am See genießen können, kann man abends schön grillen und seine Freunde damit überraschen. Sowas haben bestimmt die wenigsten schonmal gegessen ;) Und alle wird sie bestimmt, denn wer könnte schon bei Melone wiederstehen?

Die Zutaten für die Torte hat man sogar fast alle immer im Haus, somit steht dem Nachmachen und Ausprobieren nichts mehr im Wege. Das Obst zum Garnieren könnt ihr beliebig wählen. Je nachdem was ihr dahabt, können ganz bestimmt kleine Kunstwerke in den buntesten Farben entstehen. Seid kreativ! Ich hoffe, dass ihr genauso begeistert wie ich von der Wassermelonen Torte seid und das Rezept ausprobiert :) Dabei wünsche ich euch jetzt schonmal ganz viel Spaß. Und natürlich viele erstaunte Gesichter, wenn ihr sie eurer Familie/ Freunden zum Essen hinstellt ;)

_ZUTATEN

_ 1 Wassermelone

_ 500 g Magerquark

_ 5 – 7 EL Milch

_ 2 – 3 EL Agavendicksaft/ Honig zum Süßen

_ diverse Früchte zum Garnieren

_Die Wassermelone halbieren und von der Schale befreien. Den Rand gerade herunter abschneiden, damit ihr den Quark später besser an die Melone bekommt. Nun könnt ihr die Melone entweder im ganzen Stück verwenden oder nochmal in schmalere horizontale Schichten schneiden (ähnlich wie bei einem Kuchenboden). Die Quarkmasse aus dem Magerquark, der Milch (für eine streichfähigere Konsistenz) und dem Agavendicksaft (je nach Bedarf süßen) anrühren.

_Wenn ihr die Melone im ganzen Stück verwendet, könnt ihr nun schon die Masse außenrum streichen und die Torte anschließend garnieren. Wenn ihr, wie ich, Schichten wollt, nehmt immer eine Melonenscheibe, Quark darauf und dann wieder eine Melonenscheibe. Meine Torte hatte 4 Schichten Melone und 3 Schichten Quark. Danach auch außenrum die Quarkmasse verteilen und ebenfalls garnieren.

_Fertig ist eure Wassermelonen Torte! Guten Appetit :)