Guten Morgen meine Lieben!

Heute bekommt ihr ein Rezept von mir, das so lecker wie einfach ist. Einfach, weil eigentlich jeder die Zutaten zu hause hat und man nicht viel machen muss. Lecker, nun ja, das erklärt sich wahrscheinlich von selbst ;)

Bevor es allerdings an das leckere Rezept geht, möchte ich euch kurz etwas über Chia Samen erzählen. Vielleicht hat der ein oder andere diese ja schonmal im Supermarkt oder Biomarkt gesehen und sich gefragt, was das eigentlich genau ist. Vielleicht kennt ihr Chia Samen ja auch schon zum Teil. Chia Samen gibt es inzwischen immer öfter zu kaufen.

Chia Samen stammen von den Azteken und Mayas und sind ein sogenanntes Superfood. Das heißt, dass geringe Mengen reichen um einen hohen Bedarf an z.B. Vitaminen abzudecken. Doch wie sieht es nun mit den Werten von Chia Samen aus? Sie enthalten überdurchschnittlich viele Antioxidanten, Proteine, Ballaststoffe und Mineralstoffe. Chia enthält zum Beispiel 4 x mehr Eisen als Spinat und besteht zu ca. 20 % aus Proteinen. Gerade für Veganer sind Chia Samen super. Obwohl: Eigentlich sind sie wirklich für jeden super, da schon ein Löffel täglich reicht.

Chia Samen könnt ihr über Müslis, Smoothies oder auch Joghurts machen. Außerdem könnt ihr auch einen Chia Pudding daraus machen, es gibt so viele Rezepte damit. Mein heutiges ist wie am Anfang erwähnt: Super einfach. Und das mit einem Superfood ;) Also, was braucht ihr nun?

_ZUTATEN (für 1 Dessert)

_ ca. 150 g Joghurt

_ 1 Smoothie z.B. bestehend aus:

_ 1 Banane

_ 200 g Himbeeren

_ 200 ml Wasser

_Chia Samen

_Für den Smoothies das Obst zerkleinern und zusammen mit dem Wasser in den Mixer geben. Alles gut durchmixen. Danach den Joghurt in ein Dessert Glas füllen und mit dem Smoothie auffüllen. Was ihr an Smoothie zuviel habt, einfach in den Kühlschrank stellen, das könnt ihr später noch super trinken. Nun noch die Chia Samen als Topping und fertig!

_Ein einfaches und doch so leckeres Dessert!